Invece di tritare un poco di prezzemolo e di aglio ogni volta che una ricetta lo richiede, è molto più pratico prepararne un bel po' in anticipo e tenerlo in frigo pronto per il prossimo utilizzo.
1 mazzetto | prezzemolo | 100 g | |
3 spicchi | aglio | ||
135 mL | olio d'oliva |
Un robot da cucina sarà utile per tritare gli ingredienti.
Questa base si conserva per 1 mese in frigorifero, per 3 mesi nel congelatore. Dopo ogni utilizzo, prima di richiudere il recipiente, assicurarsi che la superficie sia ben ricoperta d'olio.
per 1 porzione (60 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 340 |
Grassi 37 g 1 % |
Saturi
5 g
0 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 20 mg 0 % |
Carboidrati 2 g 0 % |
Fibre 1 g 0 % |
Zuccheri 0 g |
Carboidrati netti 1 g |
Proteine 1 g |
Vitamina A 0 % |
Vitamina C 1 % |
Calcio 0 % |
Ferro 0 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | 0 |
Grassi | 0 |