Filetti di sgombro al forno

17 Recensioni
75% rifarebbero questa ricetta

Una ricetta semplicissima che ha il vantaggio di utilizzare un pesce poco costoso e tra i più ricchi di omega 3 e vitamina D. La sua carne grassa e il suo gusto molto pronunciato sono molto apprezzati dagli amanti del pesce ma potrebbero sorprendere chi non è abituato.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 5 min Cottura : 25 min
230 calorie/porzione

Ingredienti

2 filetti di sgombro 200 g
1/2 cucchiaino olio d'oliva 3 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato
1/2 cipolle 100 g

Prima di cominciare

Tenere al caldo i piatti di servizio posizionandoli sul piano cottura.

Metodo

  1. Riscaldare il forno a 175ºC.
  2. Tagliare la cipolla a rondelle.
  3. Adagiare i filetti(freschi o congelati) su una pirofila o una placca. Spennellare leggermente con olio, salare e pepare a piacere.
  4. Coprire ciascun filetto con rondelle di cipolla.
  5. Cuocere al centro del forno per circa 20 minuti (25 minuti se congelati) fino a quando la carne dei filetti diventa bianca. È importante non cuocerla troppo per evitare che si indurisca e si secchi (verificare la cottura con una forchetta).
  6. Servire sui piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (120 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

230

Grassi

15 g

22 %

Saturi 3.3 g
+ Trans 0 g

17 %

Colesterolo

60 mg

Sodio

70 mg

3 %

Carboidrati

5 g

2 %

Fibre

1 g

3 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

4 g

Proteine

19 g

Vitamina A

4 %

Vitamina C

5 %

Calcio

2 %

Ferro

9 %

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure 1
Carne e alternative 2 ½
Grassi 3

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

17 Recensioni (17 soltanto con voto) 75% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Pesce | Pietanze | Ricche di vitamina D | Al forno

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.