Indivia grigliata al gorgonzola

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Indivia grigliata con gorgonzola cremoso.

Preparazione : 5 min Cottura : 10 min
140 calorie/porzione
  •  Molto facile
  • Glutine
  • Noci ne arachidi
  • Halal
  • Kosher
  • Vegetariane
  • Bone-sano

Ingredienti

2 indivia belga 300 g
70 g gorgonzola
1 cucchiaino aceto balsamico 5 mL

Metodo

  1. Preriscaldare il grill.
  2. Tagliare l'indivia nel senso della lunghezza in fette spesse circa 1,5-2 cm. Adagiare queste fette in una pirofila e mettere sotto il grill a circa 12 cm di distanza dall'elemento riscaldante. Grigliare per circa 4-5 minuti facendo attenzione a non bruciare la verdura.
  3. Tirar fuori la pirofila e spalmare il formaggio sulle fette. Condire con aceto balsamico. Grigliare per 4-5 minuti fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto e scurito parzialmente. Non è necessario aggiungere sale perché il formaggio è già salato di suo. Servire.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (120 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

140

Grassi

10 g

16 %

Saturi 6.6 g
+ Trans 0 g

33 %

Colesterolo

30 mg

Sodio

490 mg

20 %

Carboidrati

5 g

2 %

Fibre

3 g

11 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

2 g

Proteine

8 g

Vitamina A

7 %

Vitamina C

4 %

Calcio

18 %

Ferro

2 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Bone-sano
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Buona fonte di  :
Calcio, Folati, Vitamina B12
Fonte di  :
Acido pantotenico, Fibra, Fosforo, Magnesio, Niacina, Potassio, Selenio, Vitamina A, Vitamina B2, Vitamina B6, Zinco

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure 0
Carne e alternative 1
Grassi 2

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