Irish Coffee

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Caffè nero, zucchero e whisky con panna montata.

Fu il barman dell'aeroporto irlandese di Shannon che inventò questo caffè rinforzato per confortare i passeggeri dei primi voli transatlantici che fino agli inizi degli anni Sessanta facevano scalo tecnico in quell'aeroporto per il rifornimento dell'aeroplano. Il "carburante irlandese" divenne famoso quasi immediatamente.

Preparazione : 10 min
190 calorie/porzione
  •  Facile
  • Glutine
  • Noci ne arachidi
  • Kosher
  • Vegetariane

Ingredienti

250 mL caffè (liquido)
85 mL panna da montare
8 g zucchero 2 cucchiaini
2 cucchiai whisky 30 mL

Prima di cominciare

Uno sbattitore vi tornerà utile per la preparazione di questa ricetta. Questa ricetta è ugualmente buona con il caffè decaffeinato.

Metodo

  1. Preparare un caffè espresso molto forte.
  2. Montare la panna e lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino all'ottenimento di una consistenza molto solida.
  3. Versare il whisky in tazze o bicchieri resistenti al calore e unire il caffè. Aggiungere sopra cucchiaiate di panna montata. Servire immediatamente.

Osservazioni

Non mescolare il tutto dopo aver aggiunto la panna poiché il sapore si sviluppa con il passaggio del caffè e del whisky attraverso la panna.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (190 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

190

Grassi

15 g

23 %

Saturi 9.3 g
+ Trans 0 g

47 %

Colesterolo

50 mg

Sodio

20 mg

1 %

Carboidrati

5 g

2 %

Fibre

0 g

0 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

5 g

Proteine

1 g

Vitamina A

16 %

Vitamina C

0 %

Calcio

3 %

Ferro

0 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Buona fonte di  :
Vitamina A
Fonte di  :
Acido pantotenico, Vitamina B2, Vitamina D
Povera di  :
Sodio

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Grassi 3
Altri alimenti ½

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