Pasta brisée all'olio

2 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Ingredienti

200 g farina di grano tipo 0 375 mL
3 g lievito in polvere 1 cucchiaino
1 pizzico sale 0.1 g
85 mL acqua
4 cucchiai olio di semi, o d'oliva 60 mL

Metodo

  1. In una ciotola capiente mettere insieme e mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale. Fare un buco al centro. Aggiungere l'acqua e l'olio e mescolare con una forchetta fino a quando la farina sarà umida. Formare uno o più panetti a seconda del numero di sfoglie da ottenere. Avvolgere ciascun panetto con una pellicola trasparente e mettere in frigo per 1 ora prima di spianare l'impasto.
  2. Premere ogni panetto in modo da formare un disco di circa 2,5 cm di spessore.
  3. Spianare ciascun disco ottenuto tra due foglie di carta forno. Per ottenere dei risultati migliori, l'impasto deve essere spesso 3-4 mm al massimo.
  4. Per cuocere la sfoglia senza alcun ripieno forare coi rebbi della forchetta tutta la superficie e cuocere a forno riscaldato a 220°C per circa 8-10 minuti, ovvero, fino a quando si sarà dorata.

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

2 Recensioni (2 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Halal | Kosher | Vegane | Vegetariane

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.