Spiedini di gamberi e verdure

32 Recensioni
96% rifarebbero questa ricetta

Uno dei piatti più colorati e appetitosi.

Marinatura : 30 min Preparazione : 10 min Cottura : 5 min
130 calorie/porzione
  •  Molto facile
  • Glutine
  • Lattosio
  • Noci ne arachidi
  • Halal
  • Bambini contenti
  • Diabetiche
  • Arteria-sano
  • Cuore-sano

Ingredienti

4 g coriandolo 2 cucchiai
3 cucchiai limone 1 limone
2 cucchiai olio d'oliva 30 mL
1/2 peperoncino 0.2 g
0.2 g sale [facoltativo] 1 pizzico
20 gamberi medi cotti 200 g
12 pomodorini 190 mL
1 zucchine 130 g
1 cipolle 200 g
1/2 lattuga liscia 100 g

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per questa ricetta. Predisporre degli spiedi.

Metodo

  1. Mettere le foglie di coriandolo, il succo di limone, l'olio e il peperoncino in un robot da cucina o in un frullatore. Mescolare bene, salare e trasferire il tutto in una ciotola. Aggiungere i gamberi, coprire con la pellicola trasparente e lasciare marinare per circa 30 minuti in un ambiente fresco.
  2. Tagliare le zucchine a rondelle spesse circa 1 cm. Tagliare a quarti la cipolla. Infilzare i gamberi negli spiedi alternando con le verdure. Cuocere per circa 5 minuti sul grill medio-caldo girando di frequente fino alla completa cottura e doratura delle verdure.
  3. Servire subito sulle foglie di lattuga.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (190 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

130

Grassi

6 g

9 %

Saturi 0.8 g
+ Trans 0 g

4 %

Colesterolo

100 mg

Sodio

120 mg

5 %

Carboidrati

8 g

3 %

Fibre

2 g

6 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

6 g

Proteine

12 g

Vitamina A

26 %

Vitamina C

31 %

Calcio

4 %

Ferro

15 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Selenio, Vitamin B12, Vitamin K, Vitamina A
Buona fonte di  :
Folati, Niacina, Potassio, Vitamina C, Vitamina E
Fonte di  :
Ferro, Fosforo, Magnesio, Manganese, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Zinco
Povera di  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 1
Carne e alternative 1 ½
Grassi 1

The cost of recipes often goes down by as much as 30%-50% depending upon the weekly Flyers. Imagine how much you could save on a full grocery cart!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

I want to maximize my savings * Based on an average-sized household of 2.5 people

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione

Recensioni dei membri

32 Recensioni (32 soltanto con voto ) 96% rifarebbero questa ricetta

La nostra newsletter settimanale include:

  • Il tuo nuovo menu
  • Ricette e consigli su come mangiare sano
  • Ogni tanto, promozioni su prodotti e servizi di SOSCuisine e alcuni partner di fiducia
  • Ogni tanto, inviti ad aiutare la ricerca scientifica, rispondendo a sondaggi o participando a studi
  • Il tuo indirizzo email non sarà mai trasmesso a terzi e potrai ritirare il tuo consenso in qualsiasi momento.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.