L’ABC du pique-nique magique et dynamique

13 juillet, 2020

L’été, il faut profiter des beaux jours chauds et faire plein d’activités à l’extérieur avec ceux que l’on aime. Alors, sortons la nappe et le panier à pique-nique et réunissons famille et amis. Voici quelques conseils pour vous aider à préparer vos repas en toute sécurité, afin d’éviter les tracas causés par une intoxication alimentaire et surtout afin de ne rien oublier.

S’organiser selon l’activité pratiquée

Si on prévoit une randonnée à pied ou à vélo, il faudra privilégier des aliments peu fragiles, peu encombrants et qui se conservent bien à la température ambiante. On pourra utiliser un sac isotherme avec des blocs réfrigérants (ice packs) pour garder certains aliments froids. Voici la liste des aliments à privilégier:

  • du thon, des sardines, du saumon en conserve (sans oublier l’ouvre-boîte)
  • des sandwiches sans mayonnaise, des petits pains, des craquelins
  • des crudités: concombres, carottes, céleri, mini-tomates, poivrons
  • du fromage à pâte ferme
  • des oeufs durs
  • des noix, des graines, des fruits séchés
  • des biscuits, des muffins, des barres tendres, des gâteries qui se conservent bien à la chaleur (pas de chocolat, malheureusement)
  • des fruits peu fragiles tels que pommes, kiwi, clémentines

Si on prévoit se rendre en voiture, on pourra utiliser une glacière. Il suffit d’y déposer plusieurs blocs réfrigérants et d’y placer les aliments de son choix. Faites attention à ouvrir la glacière le moins souvent possible, surtout si vous avez des mets à base de protéines animales, car, en présence de chaleur, ils pourraient développer des bactéries dangereuses pour la santé.

En plus des aliments déjà mentionnés, vous pourrez mettre dans votre glacière des salades-repas, toujours populaires lorsqu’il fait chaud.

Choisir les boissons

L’eau reste la boisson de choix en tout temps, et encore plus lorsqu’il fait chaud. Il est important de boire suffisamment, afin de ne pas se déshydrater.

S’activer

Après avoir bien mangé, pourquoi ne pas faire une activité amusante? Il suffit d’un ballon, d’un frisbee, ou des raquettes de badminton pour organiser toutes sortes de jeux, bouger et avoir du fun ensemble. Car les pique-niques, c’est magique et ça peut aussi être dynamique!

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

2 commentaires à “L’ABC du pique-nique magique et dynamique”

juillet 25, 2020 à 5:05 , Ginette Guertin dit:

Merci Cinzia, pour toutes les bonnes idées. J’aime bien tout ce qui est bouffe, j’essaie toujours de nouvelles recettes.

Cinzia Cuneo

juillet 26, 2020 à 8:17 , Cinzia Cuneo dit:

Merci Ginette pour votre soutien.

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