Top 10: Recettes épatantes à base de pomme de terre

2 avril, 2019 , ,

La pomme de terre (ou patate) est un légume tubercule qu’on trouve à l’année dans les supermarchés. Elle se conserve longtemps, elle est polyvalente et elle est très économique. Pour plus de nutriments, gardez sa pelure; le goût reste le même et vous économiserez du temps! Voici 10 recettes avec des pommes de terre.

#10 – Brochettes de pommes de terre

Brochettes de pommes de terre

Brochettes de pommes de terre

Les pommes de terre cuites au barbecue ont la peau croustillante et une saveur particulière. Un accompagnement simple et délicieux pour vos grillades estivales!

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#9 – « Rösti »

Rösti

Rösti

Galettes de pommes de terre au beurre. Ce mets originaire du canton de Berne est désormais devenu le plat national suisse, qu’on mange tantôt en accompagnement, tantôt en plat principal. La recette comporte donc de nombreuses variantes, utilisant comme ingrédient différentes variétés de pommes de terre, soit crues soit cuites. Dans son pays natal, le « rösti » peut être un sujet de conversation animé! Personnellement, j’ai choisi le camp de ceux qui préfèrent les pommes de terre à chair jaune et je les utilise crues.

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#8 – Fricassée de boeuf et pommes de terre

Fricassée de boeuf et pommes de terre

Fricassée de boeuf et pommes de terre

Cette recette classique servait autrefois à utiliser les restes du rôti du dimanche, mais elle est si délicieuse qu’il vaut la peine de la préparer sans attendre les restes!

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Auteur

Jeanne Dumouchel

Jeanne Dumouchel

Diplômée de l’UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l’accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

Jeanne Dumouchel

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3 commentaires à “Top 10: Recettes épatantes à base de pomme de terre”

avril 19, 2019 à 9:19 , Mireille Dunn dit:

Vous m’offrez des recettes amaigrissantes et j’apprécie votre aide à ce sujet. toutefois, je suis surprise de vous voir inclure des féculents (patates) avec vos protéines..

Mais si vous me garantissez que malgré que je suis peu mobile et en chaise roulante, je vais profiter positivement de « Fricassée de bœuf et pommes de terre » et voir ma balance me sourire…

Merci e votre attention

Cinzia Cuneo

avril 23, 2019 à 11:45 , Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Mireille,
Les féculants ne sont pas les ennemis de la perte de poids. Tout est une question de quantité.

juillet 15, 2019 à 5:44 , Anaïs dit:

C’est tellement bon les rosti ! J’ai envie d’en manger maintenant haha

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