TOP 10: Recettes de champignons pour tous les goûts

9 septembre, 2019 , ,

#3 – Potage de champignons

Potage de champignons

Potage de champignons

Ce potage est réconfortant avec une belle texture crémeuse et juste assez consistante. Vraiment excellent!

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#2 – Filets de sole aux champignons

Filets de sole aux champignons

Filets de sole aux champignons

Le mariage poisson et champignon n’est pas habituel, mais il est très réussi. Il est absolument délicieux!

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#1 – Sauté de tofu et champignons shiitake

Sauté de tofu et champignons shiitake

Sauté de tofu et champignons shiitake

Ce sauté est très facile à faire et tout simplement exquis! Le principal composé actif du shiitake est le lentinane, un sucre qui aurait des propriétés anti-cancer.

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Auteur

Jeanne Dumouchel
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.

5 commentaires à “TOP 10: Recettes de champignons pour tous les goûts”

12 septembre, 2019 Gérard. Mojonnet dit:

Une suggestion:
Croûtes aux morilles,
Faire une sauce aux morilles (séchée que l’on trouve dans le commerce)
ensuite napper de cette sauce des croûtons de pain grillé au four.
Voilà une idée de recette pas très élaborée mais ça donne une idée,et c’est vraiment bon!
Bonne journée. Gérard Mojonnet

Cinzia Cuneo
13 septembre, 2019 Cinzia Cuneo dit:

Merci Gérard. Ça doit être délicieux!

2 mai, 2021 Hélène Garand dit:

Bonjour, j’ai fait l’excellente recette de sauté de tofu et champignons shiitake. Cependant, si j’ai bien compris, il ne faut pas manger les tiges?

Cinzia Cuneo
3 mai, 2021 Cinzia Cuneo dit:

Bonjour Hélène, Non pas besoin de les éliminer à moins qu’elles soient très dures.

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