Un lunch santé en 7 étapes faciles

15 août, 2014

Déjeuner au travail ou à l’école n’a pas besoin d’être ennuyeux ou nuisible à votre santé – il suffit de bien planifier. Voici quelques conseils pour une boîte à lunch santé et facile:

1. Veillez à inclure au moins une portion de chacun des 4 groupes alimentaires: légumes et fruits; produits céréaliers; lait et substituts, viande et substituts.

2. Vive la couleur!  Plus votre lunch sera coloré – naturellement, bien sûr – plus il sera bon pour votre santé: Incluez au moins un fruit et légumes frais ou une salade avec une trempette santé / assaisonnement en à côté.

3. Soignez vos sandwiches: Charcuteries peu grasses (dinde ou poulet); sardines, maquereau, thon, oeufs durs, beurre d’arachide. Remplacez la mayonnaise par du houmous, garnissez votre sandwich de légumes frais; laissez tomber le pain blanc carré et utilisez du pain à grains entiers, un pain pita ou une tortilla à la place du pain.

close-up-on-cut-turkey-wrap-with-tomatos-and-lettuce4. Ajoutez une soupe: Remplacez celles à base de crème par une version à base de bouillon (maison si possible, qui contient moins de sel) avec des haricots, lentilles, pois chiches, etc.

5. Comme dessert, laissez tomber les biscuits et prenez un yogourt, un dessert à base de soja, ou un verre de lait avec du muesli, granola ou quelques amandes et noix.

6. N’oubliez-pas de boire: Remplacez les boissons sucrées aux fruits ou sodas par de l’eau, qui est le meilleur choix. Ajoutez-y quelques gouttes de citron, de jus de lime ou d’orange si vous voulez.

7. Si vous êtes abonnés à un de nos menus, vous êtes assurés de toujours avoir de bonnes idées.

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Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n’a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

Cinzia Cuneo

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2 commentaires à “Un lunch santé en 7 étapes faciles”

août 28, 2014 à 2:13 , carol dit:

Bonjour et merci.
Je crois que je vais imprimer ces conseils et garder cette note à portée de regard, ce sera plus efficace que de me dire que je viendrais la relire quand j’en aurais besoin…
Par contre je ne comprends pas pourquoi privilégier le pain pita ou la tortilla.
Merci.

Cinzia Cuneo

août 28, 2014 à 8:17 , Cinzia dit:

Bonjour Carol, J’ai mentionné le pain pita et la tortilla tout simplement car pour les enfants les « wraps » sont encore plus pratiques que les sandwiches.

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