Commenti per SOSCuisine

Commenti su Farina e alimentazione a basso contenuto di FODMAP di Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Sun, 27 Jul 2025 12:03:50 +0000

In risposta a cinthia pagnoni. Buongiorno, Purtroppo è impossibile darle una risposta precisa. Per prudenza, in fase di eliminazione le consiglio di evitare il suo pane.

Commenti su Farina e alimentazione a basso contenuto di FODMAP di cinthia pagnoni

cinthia pagnoni — Sun, 27 Jul 2025 09:45:38 +0000

Buongiorno
Sto per iniziate una dieta a basso contenuto fodmap per il mio intestino irritabile. Io generalmente faccio in casa il pane con il mio lievito madre prodotto da farina di grano e uso al 80% farina di kamut semintegrale e per il20% avena, Farro, riso. La lievitazione dura dalle 20 alle 24 ore anche in frigo
Le chiedo se può andare bene e se eventualmente potessi farlo con Farro.

Commenti su TOP 10: Ricette facili da digerire di Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Thu, 24 Jul 2025 18:41:12 +0000

In risposta a Anna Schiavone. Semplicemente quando i suoi sintomi saranno spariti completamente o quasi

Commenti su TOP 10: Ricette facili da digerire di Anna Schiavone

Anna Schiavone — Thu, 24 Jul 2025 18:09:18 +0000

Grazie per la risposta. Sto seguendo la dieta low Fodmap abbastanza correttamente sebbene quando si è in vacanza e non a casa risulti più difficile. Comunque mi chiedo come saprò quando inizierò la reintroduzione.

Commenti su Riflesso gastro-colico, corsa in bagno o pancia gonfia dopo aver mangiato di Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Fri, 11 Jul 2025 21:31:37 +0000

In risposta a Italo 43. Non le si può dare una buona risposta senza analizzare la sua situazione particolare.

Commenti su Riflesso gastro-colico, corsa in bagno o pancia gonfia dopo aver mangiato di Italo 43

Italo 43 — Fri, 11 Jul 2025 14:05:24 +0000

Dopo ( quasi )ogni pranzo il mio prende mal di pancia e devo correre al bagno.
Sono diabetico insulino dipendente e altre patologie che il diabete regala….
Cosa puo’ essere? Grazie dell’aiuto.

Commenti su TOP 10: Ricette facili da digerire di Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Thu, 03 Jul 2025 11:45:45 +0000

In risposta a Anna Schiavone. Buongiorno, Purtroppo molti alimenti tipici della dieta mediterranea, per esempio pasta e legumi, sono ad alto contenuto di FODMAP. Perciò in fase di eliminazione è quasi obbligatorio consumare carne, che non contiene alcun FODMAP, in modo da avere sufficienti proteine. Una volta completata la reintroduzione delle varie famiglie di FODMAP si potrà diminuire il consumo di carne.

Commenti su TOP 10: Ricette facili da digerire di Anna Schiavone

Anna Schiavone — Fri, 30 May 2025 13:30:11 +0000

Salve
Sto provando le ricette slow Fodmap del libro di Cinzia Cuneo. Il mio intestino va molto meglio e anche il gonfiore e i dolori al basso ventre sono molto diminuiti. Trovo comunque le ricette un pochino troppo laboriose. Sto pensando di abbonarmi anche se molti elementi sono difficili da trovare e c’è un uso troppo frequente di carne, uova e burro. Queste osservazioni sono state già da me evidenziate. Tuttavia tengo a rilevare che nella dieta mediterranea non ricorre così spesso carne e soprattutto carne rossa.

Commenti su Semi di lino, di chia o di canapa: quali scegliere? di Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Sat, 17 May 2025 12:41:11 +0000

In risposta a Esposito Lucia. Buongiorno, Una volta si pensava che semi e frutta a guscio non fossero adatti per i diverticoli ma adesso non è più così.

Commenti su Semi di lino, di chia o di canapa: quali scegliere? di Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Sat, 17 May 2025 12:38:55 +0000

In risposta a Argia Carla Balboni. Buongiorno, Mi sembra una buona colazione.