Nos experts vous parlent

Comment bien manger lorsqu’on fait deux quarts de travail à la suite?

Une abonnée SOSCuisine nous a écrit pour nous demander ce qu’elle devrait manger lorsqu’elle fait des quarts de travail doubles. En effet, il n’est pas évident de savoir quoi manger lorsque l’on travaille pendant 16 heures consécutives. Si ces horaires se déroulent en partie de nuit, c’est encore plus compliqué. La fatigue pouvant, chez certains, engendrer des rages de sucre. Faut-il manger 4 ou 5 repas? Est-il mieux de prendre 3 repas et plusieurs collations? Comment éviter de manger 3000 calories en une journée? Notre collaboratrice, la nutritionniste Marie-Maxime Bergeron, répond à la question. (Lire la suite…)

Une expérience culinaire à 6 mains !

Il n’est pas rare que l’inspiration nous manque lorsqu’on cherche une activité familiale qui soit amusante, éducative et revalorisante. Et on se met à chercher de midi à 14 heures, alors que l’heure du repas et de sa préparation offre une occasion en or de passer un merveilleux moment en famille, et ce, à chaque jour ! (Lire la suite…)

TOP 10: Recettes faciles et simples pour débutants

Si vous êtes débutant en cuisine, il est toujours préférable d’avoir quelques recettes à portée de main avant de commencer à expérimenter. Voici donc 10 recettes faciles, simples, délicieuses et qui mettent en pratique des techniques de base que vous réutiliserez souvent. Parmi ces 10 recettes, nous avons inclus différents types de recettes, mais toutes sont faciles et simples, parfaites pour les débutants!
(Lire la suite…)

Suppléments, maladie de Crohn et colite ulcéreuse: comment y voir clair?

La prise de suppléments alimentaires naturels, vitamines et minéraux est prédominante chez les gens atteints d’une maladie inflammatoire de l’intestin. En effet, certaines personnes atteintes de la maladie de Crohn ou de la colite ulcéreuse peuvent se sentir démunies face aux multiples traitements médicaux et se tourner vers des traitements alternatifs. (Lire la suite…)

TOP 10: Recettes pour familles nombreuses

Une grande famille signifie parfois le chaos, car il faut composer avec les envies, besoins et horaires de chacun. Nous pensons, à tout le moins, qu’en rentrant le soir, toute la famille mérite un repas maison bon, rapide et délicieux. Pour vous aider à concocter de bons petits plats pour toute la famille, nous avons sélectionné dix recettes idéales pour les familles nombreuses. Après tout, la nourriture nous rassemble et plus on est de fous, plus on rit!

Les recettes qui suivent peuvent être faites en plusieurs portions (certaines jusqu’à 16 portions) et la plupart peut être congelée. Elles vous simplifieront la vie si vous devez cuisiner pour une grande famille.
(Lire la suite…)