Finocchio arrosto

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Preparazione : 5 min Cottura : 20 min
70 calorie/porzione
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  •  Molto facile
  • Vegane
  • Glutine
  • Lattosio
  • Noci ne arachidi
  • Halal
  • Kosher
  • Vegetariane
  • Bambini contenti
  • Diabetiche
  • Arteria-sano
  • Cuore-sano

Ingredienti

2 finocchi 700 g
3 cucchiai olio d'oliva 45 mL
0.1 g sale [facoltativo] 1 pizzico
0.1 g pepe macinato [facoltativo]
2 cucchiai limone 3/4 limone

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 215°C.
  2. Eliminare il gambo e la barba del finocchio. Tagliare il bulbo a fette spesse 1 cm. e adagiarle in un unico strato su una teglia oleata generosamente. Ricoprire le fette con l'olio della teglia. Salare e pepare.
  3. Cuocere al centro del forno per 20 minuti circa fino a quando le fette si saranno intenerite e diventeranno dorate. Durante la cottura girarle una volta.
  4. Tirare fouri dal fuoco, cospargere di succo di limone e servire.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (90 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

70

Grassi

5 g

8 %

Saturi 0.6 g
+ Trans 0 g

3 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

40 mg

2 %

Carboidrati

7 g

2 %

Fibre

3 g

10 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

4 g

Proteine

1 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

21 %

Calcio

4 %

Ferro

5 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Buona fonte di  :
Potassio
Fonte di  :
Fibra, Folati, Magnesio, Manganese, Vitamina C, Vitamina E
Povera di  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Sugar

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure ½
Grassi 1

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