Frullato di fragole e banane

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Quando non è stagione di fragole si usano quelle surgelate.

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Ingredienti

??? banane ???
??? fragole ???
??? kefir ???
??? tofu solido asiatico ???

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per fare questa ricetta.

Metodo

  1. Tagliare la banana a pezzi e metterla nel bicchiere del frullatore o del mixer da cucina. Aggiungere le fragole e il latte.
  2. Frullare 30 secondi ad alta velocità, fino a ottenere un’emulsione. Fermare 1 o 2 volte per spingere gli ingredienti verso il basso. Incorporare il tofu e servire.
  3. Per ottenere un frullato più denso diminuire la quantità di kefir e aggiungere più tofu.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (400 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

180

Grassi

5 g

8 %

Saturi 2.4 g
+ Trans 0 g

12 %

Colesterolo

20 mg

Sodio

90 mg

4 %

Carboidrati

24 g

8 %

Fibre

3 g

13 %

Zuccheri

17 g

Carboidrati netti

21 g

Proteine

12 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

82 %

Calcio

27 %

Ferro

8 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Bone-sano
Eccellente fonte di  :
Calcio, Potassio, Vitamina C
Buona fonte di  :
Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Vitamina B12, Vitamina B2
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Selenio, Vitamina B6, Zinco
Low  :
Caloria, Colesterolo, Grassi saturi, Grasso, Sodio
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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Le mie note

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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