Funghi allo scalogno

31 Recensioni
96% rifarebbero questa ricetta

Un contorno pronto in pochi minuti.

Preparazione : 5 min Cottura : 5 min
60 calorie/porzione
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  •  Molto facile
  • Vegane
  • Glutine
  • Lattosio
  • Noci ne arachidi
  • Halal
  • Kosher
  • Vegetariane
  • Diabetiche
  • Arteria-sano
  • Cuore-sano

Ingredienti

1 1/2 cucchiaio olio d'oliva 23 mL
1 scalogni 40 g
28 funghi champignon 400 g
0.2 g sale [facoltativo] 1 pizzico
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. Pulire i funghi e tritare finemente lo scalogno.
  2. Scaldare l'olio in un tegame a fiamma moderata. Aggiungere i funghi e far saltare fino a quando saranno dorati e l'acqua dei funghi sarà evaporata, ovvero, per 3-4 minuti.
  3. Abbassare la fiamma portando il fuoco a medio-dolce, aggiungere lo scalogno e far rosolare fino a quando diventa trasparente, ovvero, per 2-3 minuti rimescolando. Salare e pepare a piacere e servire.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (80 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

60

Grassi

4 g

6 %

Saturi 0.5 g
+ Trans 0 g

2 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

10 mg

0 %

Carboidrati

4 g

1 %

Fibre

1 g

2 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

3 g

Proteine

2 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

1 %

Calcio

1 %

Ferro

3 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Selenio
Buona fonte di  :
Rame, Vitamina B2
Fonte di  :
Acido pantotenico, Folati, Fosforo, Manganese, Niacina, Potassio, Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina E, Zinco
Povera di  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure ½
Grassi ½

The cost of recipes often goes down by as much as 30%-50% depending upon the weekly Flyers. Imagine how much you could save on a full grocery cart!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

I want to maximize my savings * Based on an average-sized household of 2.5 people

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione

Recensioni dei membri

31 Recensioni (31 soltanto con voto ) 96% rifarebbero questa ricetta

La nostra newsletter settimanale include:

  • Il tuo nuovo menu
  • Ricette e consigli su come mangiare sano
  • Ogni tanto, promozioni su prodotti e servizi di SOSCuisine e alcuni partner di fiducia
  • Ogni tanto, inviti ad aiutare la ricerca scientifica, rispondendo a sondaggi o participando a studi
  • Il tuo indirizzo email non sarà mai trasmesso a terzi e potrai ritirare il tuo consenso in qualsiasi momento.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.