Golden Milk

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Bevanda alla curcuma e zenzero

La curcuma e lo zenzero, dei potenti alimenti anti-infiammatori, conferiscono sapore e colore a questo tè depurativo chiamato Golden Milk (latte d'oro).

Preparazione : 3 min Cottura : 2 min
170 calorie/porzione

Ingredienti

250 mL latte di soia, senza zucchero, fortificato
2 cucchiaini curcuma 6 g
9 g zenzero fresco 2 cucchiaini
1/2 cucchiaino miele 4 g
0.2 g pepe macinato

Metodo

  1. Versare il latte in un tegamino e scaldare brevemente: il latte deve essere a temperatura ambiente. Mettere la curcuma, lo zenzero grattugiato e il miele in una tazza con un pizzico di pepe.
  2. Versare una piccola quantità di latte nella tazza e mescolare bene per ottenere un composto senza grumi. Aggiungere, dunque, il resto del latte e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (270 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

170

Grassi

5 g

8 %

Saturi 0.8 g
+ Trans 0 g

4 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

140 mg

6 %

Carboidrati

21 g

7 %

Fibre

3 g

11 %

Zuccheri

5 g

Carboidrati netti

18 g

Proteine

12 g

Vitamina A

10 %

Vitamina C

3 %

Calcio

29 %

Ferro

38 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Bone-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Calcio, Ferro, Magnesio, Manganese, Vitamin B12, Vitamina D, Vitamina E
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Folati, Potassio, Rame, Selenio, Vitamina B2, Vitamina B6
Fonte di  :
Fibra, Fosforo, Niacina, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina K, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure ½
Altri alimenti 0

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