Melograno al Porto

17 Recensioni
81% rifarebbero questa ricetta

Originario dell'Iran, il melograno era conosciuto dai romani che lo chiamavano malum punicum, cioé, "mela di Cartagine". Apprezzato tanto per la bellezza dei suoi arilli rossi quanto per il particolare gusto a metà tra l'aspro e lo zuccherato, il melograno richiede parecchi sforzi per essere gustato: occorre pazienza per staccare gli arilli dalla membrana non commestibile che li contiene. È ricco di potassio ed è una buona fonte di vitamina C.

Preparazione : 10 min
80 calorie/porzione
  • Faisable à l'avance
  •  Molto facile
  • Vegane
  • Glutine
  • Lattosio
  • Noci ne arachidi
  • Kosher
  • Vegetariane
  • Diabetiche

Ingredienti

1 melograni 260 g
3 cucchiai Porto 45 mL

Prima di cominciare

Attenzione al succo di melograno: potrebbe macchiare i vostri vestiti!

Metodo

  1. Tagliare l'estremità superiore del melograno facendo attenzione a non tagliare gli arilli, cosa che farebbe fuoriuscire il succo. Immergere il frutto in una ciotola riempita d'acqua e separare gli spicchi con le dita per liberare gli arilli che, essendo più pesanti dell'acqua, andranno a depositarsi sul fondo a differenza della membrana che, essendo più leggera, galleggerà in superficie. Eliminare l'acqua e trasferire gli arilli in una ciotola. Versare il Porto e mescolare.
  2. Distribuire in coppe o bicchieri trasparenti e servire.

Tabella valori nutrizionali

per 1 porzione (90 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

80

Grassi

0 g

0 %

Saturi 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

0 mg

0 %

Carboidrati

15 g

5 %

Fibre

0 g

2 %

Zuccheri

12 g

Carboidrati netti

15 g

Proteine

1 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

7 %

Calcio

0 %

Ferro

2 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Fonte di  :
Acido pantotenico, Potassio
Povera di  :
Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi saturi, Grassi trans, Grasso, Zuccheri aggiunti

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 1

The cost of recipes often goes down by as much as 30%-50% depending upon the weekly Flyers. Imagine how much you could save on a full grocery cart!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

I want to maximize my savings * Based on an average-sized household of 2.5 people

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione

Recensioni dei membri

17 Recensioni (17 soltanto con voto ) 81% rifarebbero questa ricetta

La nostra newsletter settimanale include:

  • Il tuo nuovo menu
  • Ricette e consigli su come mangiare sano
  • Ogni tanto, promozioni su prodotti e servizi di SOSCuisine e alcuni partner di fiducia
  • Ogni tanto, inviti ad aiutare la ricerca scientifica, rispondendo a sondaggi o participando a studi
  • Il tuo indirizzo email non sarà mai trasmesso a terzi e potrai ritirare il tuo consenso in qualsiasi momento.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.