Miglio al vapore

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Preparazione : 5 min Cottura : 25 min
110 calorie/porzione

Ingredienti

90 g miglio 125 mL
500 mL acqua
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g

Metodo

  1. Versare l'acqua in una casseruola, coprire e portare a ebollizione. Aggiungere il miglio e un pizzico di sale. Coprire e cuocere per 25 minuti a fuoco bassissimo senza togliere il coperchio.
  2. Spegnere il fuoco quando tutta l'acqua sarà completamente assorbita. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (100 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

110

Grassi

1 g

1 %

Saturi 0.2 g
+ Trans 0 g

1 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

0 mg

0 %

Carboidrati

23 g

8 %

Fibre

3 g

11 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

20 g

Proteine

3 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

0 %

Calcio

0 %

Ferro

4 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Buona fonte di  :
Magnesio
Fonte di  :
Fibra, Folati, Fosforo, Manganese, Niacina, Rame, Vitamina B1, Vitamina B6, Zinco
Low  :
Grassi saturi, Grasso
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Sodio, Sugar

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1 ½

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