Pollo alla provenzale

85 Recensioni
94% rifarebbero questa ricetta

Marinatura : 3 h Preparazione : 15 min Cottura : 50 min
310 calorie/porzione

Ingredienti

sacchetto di plastica per congelare
4 coscia di pollo 1.2 kg
1 spicchio aglio
2 cucchiai paté di olive 30 g
3 cucchiai olio d'oliva 45 mL
1 cucchiaio limone 1/2 limone
1 cucchiaio Base di prezzemolo e aglio 15 mL
1/4 cucchiaino pepe di Cayenna 1 g
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
pellicola d'alluminio
30 pomodorini 500 mL
20 olive nere 120 mL
1 cucchiaio olio extravergine di oliva 15 mL

Metodo

  1. Mettere le cosce di pollo in un sacchetto di plastica per alimenti. In una scodella, mescolare bene l'aglio finemente tritato, la pasta d'olive, 3 cucchiai di olio, il succo di limone, la base di prezzemolo e aglio, il pepe di Cayenna, e un pizzico di sale e pepe. Versare questa preparazione nel sacchetto con il pollo. Chiuderlo bene e sbatterlo, girandolo qualche volta per fare in modo che la marinata bagni tutto il pollo. Riporlo in frigorifero per almeno 3 ore o tutta la notte.
  2. Preriscaldare il forno a 190°C.
  3. Adagiare il pollo su una placca o una grande teglia e infornare per 35 minuti.
  4. Mettere i pomodorini, le olive e un cucchiaio di olio d'oliva in una ciotola, mescolare bene e poi disporli intorno al pollo. Infornare per altri 15 minuti e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (200 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

310

Grassi

18 g

28 %

Saturi 3.7 g
+ Trans 0 g

18 %

Colesterolo

90 mg

Sodio

410 mg

17 %

Carboidrati

4 g

1 %

Fibre

2 g

7 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

2 g

Proteine

30 g

Vitamina A

20 %

Vitamina C

13 %

Calcio

4 %

Ferro

21 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Niacina, Vitamin K, Zinco
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Fosforo, Potassio, Vitamina A, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina E
Fonte di  :
Folati, Magnesio, Omega-6, Rame, Vitamina B1, Vitamina C

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure ½
Carne e alternative 3 ½
Grassi 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione

Recensioni

85 Recensioni (85 soltanto con voto) 94% rifarebbero questa ricetta

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.

La nostra newsletter settimanale include:

  • Il tuo nuovo menu
  • Ricette e consigli su come mangiare sano
  • Ogni tanto, promozioni su prodotti e servizi di SOSCuisine e alcuni partner di fiducia
  • Ogni tanto, inviti ad aiutare la ricerca scientifica, rispondendo a sondaggi o participando a studi
  • Il tuo indirizzo email non sarà mai trasmesso a terzi e potrai ritirare il tuo consenso in qualsiasi momento.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.