TOP 10 : Recettes pour l’Action de grâce

5 octobre, 2015 , ,

Au mois d’octobre, lorsque les marchés d’alimentation débordent de produits frais locaux, nous célébrons l’abondance des récoltes avec l’Action de grâce.

Voici le TOP 10 de nos meilleures recettes pour l’Action de grâce. Vous pourrez vous en inspirer pour votre réception.


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#10 – Potage de champignons

Potage de champignons

Ce délicieux potage est une excellente recette à servir en entrée pour ouvrir l’appétit de vos invités.

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#9 – Huîtres

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La meilleure façon de déguster les huîtres est tout simplement « nature », c’est-à-dire crues, assaisonnées de poivre ou d’un peu de jus de citron.

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#8 – Steak tartare

Steak tartar

Viande crue hachée, assaisonnée de jaune d’oeuf, câpres, sel et épices.

Selon la légende, les « tartares », peuple nomade de l’Europe Orientale, étaient particulièrement féroces et s’alimentaient de viande crue pour augmenter leur force. De là dérive le nom de ce classique des bistrots.

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#7 – Dinde glacée à l’érable

Dinde glacée à l'érable

Si préparer une dinde entière vous semble trop long, voici une très bonne alternative qui utilise seulement la poitrine!

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