Nos experts vous parlent

Quelle est la différence entre la crème glacée et le gelato?

Cinzia Cuneo 17 juillet, 2015 ,

En tant qu’Italienne pure laine, j’ai eu la chance de savourer une grande variété de «gelato» différents produits dans des centaines de «gelaterie» artisanales et j’ai donc développé un goût particulier pour ce délice.

En fait «gelato» veut dire simplement «crème glacée» en italien, mais sa texture et la saveur qui fond lentement en bouche sont tellement différents de la crème glacée traditionnelle qu’on se demande quel est le secret.

(Lire la suite…)

Battre l'obesité

Un outil valable, l’IMC?

Marie-Maxime Bergeron 7 juillet, 2015 ,

Selon l’OMS, l’IMC (indice de masse corporelle) est un outil qui permet d’évaluer le degré général d’obésité. Les différentes catégories de poids peuvent être associées à un risque de développer certaines maladies. L’IMC a comme avantage d’être facile à utiliser: seulement deux données sont requises, soit le poids et la taille. Cet outil est si simple qu’on doit l’utiliser avec precaution, car il comporte certaines limites.
(Lire la suite…)

Cinq conseils pour l’autocueillette

Cinzia Cuneo 6 juillet, 2015 ,

En été, l’autocueillette de fruits ou de légumes est une activité familiale des plus agréables, qui permet de passer du bon temps en famille, de ramener à la maison des produits frais à prix avantageux, mais aussi d’éduquer les plus jeunes, surtout ceux des villes, à l’égard de la valeur des aliments qu’on a la chance d’avoir dans l’assiette.

(Lire la suite…)

restaurant outdoor dining

Les 100 meilleures terrasses au Canada (selon OpenTable)

Cinzia Cuneo 29 juin, 2015 , , ,

Le site de réservations de restaurant OpenTable vient de dévoiler sa liste des 100 meilleures terrasses de restaurant au Canada pour 2015 (en anglais).

Cette liste reflète les opinions contenues dans plus de 275 000 critiques soumises par des utilisateurs vérifiés du site OpenTable sur plus de 1600 restaurants au Canada. Ces critiques ont été soumises par des clients ayant mangé au restaurant entre le 1er mai 2014 et le 30 avril 2015.

(Lire la suite…)

Dix conseils pour une grillade parfaite

Cinzia Cuneo 29 juin, 2015 ,

La cuisson au barbecue est assez simple et à la portée de tous, mais c’est toujours plus intéressant si on connait quelques trucs… Alors voici 10 conseils pour la grillade parfaite.

À vos brûleurs: que la fête commence!

(Lire la suite…)

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.