Nos experts vous parlent

TOP 5: Recettes pour faire le plein de vitamine D

C’est prouvé: entre autres choses, la vitamine D prévient l’ostéoporose et en réduit la progression. Santé Canada recommande de consommer 600 UI par jour. D’autre part, Ostéoporose Canada recommande un apport plus élevé pour les personnes de plus de 50 ans, soit au moins 800 UI par jour. Cependant, il est très difficile d’assurer un apport plus élevé, car seulement certains poissons gras (saumon, thon, sardine) et aliments enrichis en contiennent en quantité substantielle. Nous vous proposons 5 recettes qui sont des excellentes sources de vitamine D.
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Maux de ventre chez les enfants et alimentation faible en FODMAP

Nous avons beaucoup parlé des FODMAP* dans les deux dernières années sur le blog (voir exemple ici, ici et ici). Un sujet que nous n’avons jamais touché? L’alimentation faible en FODMAP pour les enfants qui souffrent de troubles digestifs fonctionnels (maux de ventre, diarrhée, constipation, gaz intestinaux, etc.). Je profite d’un récent article publié dans la revue Gastroenterology and Hepatology¹, qui faisait justement le point sur le sujet pour vous en parler.

La revue de littérature faite par les auteurs a permis d’identifier certains point clés pour le changement des habitudes alimentaires dans le but d’améliorer les maux de ventre (et autres maux gastrointestinaux) chez les enfants.
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TOP 10: Recettes de tofu faciles et savoureuses

Diminuer sa consommation de viande est bon pour votre santé, pour l’environnement et pour votre portefeuille. Une façon efficace et facile d’y arriver est d’intégrer le tofu à son alimentation. Ce produit frais fabriqué à partir du liquide laiteux extrait des fèves de soja doit être apprêté pour avoir bon goût, sinon il est assez fade. Nous avons sélectionné 10 recettes de tofu qui sont saines, savoureuses et faciles!

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Est-ce que le jeûne peut améliorer mes performances sportives ?

Que cela soit pour des raisons religieuses ou spirituelles, les humains jeûnent depuis des siècles. Ce n’est que récemment que l’on a commencé à se tourner vers le jeûne pour perdre du poids ou améliorer sa santé. En 2012, les journalistes Michael Mosley et Mimi Spencer ont publié leur livre The Fast Diet, dans lequel ils détaillent leur nouveau régime alimentaire. Ils réduisent drastiquement leur consommation calorique pendant 2 jours (moins de 600 calories) et mangent normalement les 5 autres jours de la semaine. Bien sûr, l’un des auteurs a déclaré avoir vu une amélioration de sa condition physique et avoir perdu plus de 20 livres. Mais est-ce que cela fonctionne vraiment ?

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Movember: Le mois de la moustache

Depuis quelques années, chaque mois de novembre, plusieurs hommes se laissent pousser la moustache. Savez-vous pourquoi?
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