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340 g | spinaci | ||
1 | cipolle | 200 g | |
1 1/2 cucchiaio | olio d'oliva | 23 mL | |
35 g | burro | 2 1/2 cucchiai | |
30 g | farina di grano tipo 0 | 4 cucchiai | |
500 mL | latte parzialmente scremato | ||
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] | ||
360 g | ricotta | 440 mL | |
40 g | parmigiano | 190 mL | |
2 | uova | ||
1 pizzico | noce moscata | ||
12 | cannelloni | 120 g |
I cannelloni non necessitano di precottura prima di farcirli. Tuttavia, è possibile sbollentarli per 4 minuti riducendo così il tempo di cottura al forno a soli 15 minuti.
È possibile assemblare il piatto 2 giorni prima e mettere in frigo o congelare coprendo bene. Senza scongelare, i cannelloni possono essere cotti al forno per circa 1 ora.
per 1 porzione (400 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 500 |
Grassi 24 g 37 % |
Saturi
12.3 g
64 % |
Colesterolo 150 mg |
Sodio 400 mg 17 % |
Carboidrati 45 g 15 % |
Fibre 3 g 13 % |
Zuccheri 10 g |
Carboidrati netti 42 g |
Proteine 27 g |
Vitamina A 145 % |
Vitamina C 15 % |
Calcio 56 % |
Ferro 24 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 1 ½ |
Le verdure | 1 |
Latte e alternative | ½ |
Carne e alternative | 2 |
Grassi | 3 ½ |