Nos experts vous parlent

Lancement du livre « Festins végétariens »

Vous désirez valider la qualité de votre alimentation? Ce livre répond en toute simplicité à plusieurs questions qui reviennent régulièrement interroger notre quotidien. Son auteure, Danielle Lamontagne, directrice de l’équipe nutrition chez SOSCuisine, vous propose une vision de la qualité globale en alimentation et des conseils pour l’intégrer dans vos choix alimentaires. Afin de nourrir votre corps de façon optimale, ce livre vous présente une démarche simple et accessible. (Lire la suite…)

Est-ce qu’un joueur de hockey peut être végétalien?

Une alimentation végétalienne peut être saine dans la mesure où les repas sont planifiés avec précaution. Être végétalien implique bien plus que de simplement arrêter de manger de la viande et des produits laitiers. Une alimentation végétalienne mal planifiée sera déficiente en de nombreux nutriments importants. Si tu n’es pas prêt à faire l’effort de planifier des repas équilibrés, adopter une alimentation végétalienne n’est probablement pas une bonne idée pour toi.

(Lire la suite…)

Alzheimer et déclins cognitifs: prévention et possibles traitements

Dans l’article Les origines de la maladie d’Alzheimer, nous avons vu certains facteur de risque de la maladie d’Alzheimer qui ne sont pas souvent répertoriés *(infection, métaux lourds, etc.). On pourrait aussi s’étendre sur le rôle de l’inflammation sourde, du syndrome métabolique (glycémie / insulinémie / glycotoxines) ou encore des radicaux libres…

(Lire la suite…)

Édulcorants et perte de poids : une combinaison gagnante?

*** Afin d’alléger la lecture de l’article, j’utilise le terme édulcorants pour identifier les édulcorants artificiels/de synthèse/intenses. ***

Manger sucré, sans avoir à se préoccuper des calories.  C’est tentant, non? Ça semble quasiment trop beau pour être vrai… Et, selon les dernières études, c’est justement trop beau pour être vrai! Il semblerait que la gestion du poids ne se réduise pas qu’à une simple question de calories, même les édulcorants sans calorie semblent avoir des effets sur notre corps.
(Lire la suite…)

TOP 10: Soupes pour l’hiver

Une bonne soupe est l’un des meilleurs remèdes pour une journée froide. Qu’il s’agisse d’une recette de chef ou d’une recette rapide, une bonne soupe vous satisfera et vous tiendra au chaud. Ainsi, pour vous aider à rester ou à vous remettre en forme, nous avons rassemblé nos recettes préférées de soupes pour l’hiver. Elles vous garderont au chaud et elles sont assez délicieuses également!

(Lire la suite…)