Notre équipe nutrition

Nutritionniste membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ), avec 25 ans d’expérience en services alimentaires scolaires et industriels, Danielle dirige depuis 2006 l’équipe nutrition de SOSCuisine, interne et externe. Son expertise en reprogrammation alimentaire personnalisée, méthode pour amener les gens vers des changements conscients et durables, est partie intégrante de la formule SOSCuisine.

Jef est nutritionniste diplômée de l’Université McGill à Montréal depuis décembre 2014 et membre de l’ordre professionnelle des diététistes du Québec (OPDQ) et des Diététistes du Canada. Nouvellement finissante et passionnée par les arts culinaires, Jef propose un regard simple, efficace et pratique sur la planification des repas quotidiens. Dans cette perspective, elle travaille de concert avec la mission de l’équipe de SOSCuisine.

Kathryn possède des baccalauréats en nutrition et kinésiologue de même qu’une maîtrise en kinésiologie, tous de l’Université Laval. Elle est membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) ainsi que de l’Academy of Nutrition and Dietetics américaine. Athlète de demi-fond accomplie, elle a couru pour les équipes Montréal-Olympique et Rouge et Or. Kathryn se spécialise en nutrition sportive, perte de poids, diabète, santé cardiovasculaire et gastro-intestinale.

Anne-Marie has a passion in digestive health nutrition and a focus in IBS and the Low-FODMAP diet. She has seen what a difference food and lifestyle can make in solving gut symptoms and what an impact it can have on improving someone’s life. Life really is too short to waste on fad diets and short-term solutions. Anne-Marie graduated from McGill University with a Bachelors’ degree in Nutritional sciences and is a member of the College of Dietitians of BC. She has given talks with the GI Society of Vancouver, the Gluten Free Expo, and the Crohn’s & Colitis Foundation of Canada. She is an advocate for a real food approach and evidence-based therapy, Last but not least, Anne-Marie really enjoys helping people figure things out and reach their goals.

Détentrice d’une maîtrise en nutrition de l’Université de Montréal et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec, Johanne pratique en cabinet privé depuis près de 20 ans auprès d’une clientèle très variée. Quel que soit le motif de consultation (diabète, cholestérol, gestion de poids, problèmes gastro-intestinaux, troubles du comportement alimentaire, etc) elle offre un soutien adapté afin de motiver son client dans les changements alimentaires entrepris.

Diététicienne concernée par l’alimentation santé depuis son plus jeune âge, Claire axe sa mission vers la devise « que ton aliment soit ton seul médicament ». C’est donc naturellement qu’elle s’est spécialisée dans le domaine de la micronutrition avec comme champs d’application les troubles du fonctionnement digestif, l’accompagnement du traitement du surpoids et de ses complications, les troubles du comportement alimentaire, la lutte contre le vieillissement et les maladies dégénératives… afin d’adapter l’alimentation à chacun de ses patients.

Antonella possède un diplôme en biologie comportementale (Université de Florence) et une maîtrise en nutrition et éducation (Université de Bologne). Elle est membre de l’ordre des biologistes (ONB) et de l’association italienne de nutrition humaine (SINU). Passionnée par la psycho-nutrition, son but est de trouver avec ses patients un équilibre entre la nourriture et une saine relation avec son corps, et de prendre conscience des conséquences des choix alimentaires sur les autres et l’environnement. Le dialogue et la transmission de connaissance sont des éléments centraux d’une rencontre d’éducation alimentaire.

Membro dell’Ordine Nazionale dei Biologi (ONB) e laureata presso l’Università Politecnica delle Marche, Francesca è una nutrizionista che vive con estrema passione il proprio lavoro. Non sottovaluta mai il lato umano del rapporto con i pazienti, fondamentale per il successo di qualsiasi percorso nutrizionale. Il suo entusiasmo e la sua curiosità la spingono a ricercare e studiare continuamente strategie alimentari che possano essere sempre più efficaci e personalizzate, con particolare attenzione a pazienti con intolleranze, pazienti sportivi e pazienti oncologici.