Catégorie : Qu’est ce qui mijote?

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TOP 5: Collations pour les sportifs

Lorsqu’on fait du sport, il est important de prendre des collations afin d’avoir assez d’énergie, de mieux récupérer, de favoriser une absorption optimale des protéines et d’éviter d’avoir trop faim aux repas. Voici notre top 5 de collations pour les sportifs.

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L’ase fétide, une épice … puante

L’ase fétide est la résine d’une grande plante ombellifère ressemblant au fenouil, originaire d’Asie centrale. Autrefois fort appréciée des Romains, cette épice est très utilisée dans la cuisine indienne, mais elle est tombée en désuétude en Occident, en grande partie en raison de son odeur d’œuf pourri, qui provient de la grande quantité de soufre […]

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TOP 10: Recettes de poisson que vous allez adorer

Il y a plusieurs bonnes raisons de manger du poisson. Dans le cas des poissons gras, on apprécie leur teneur en omégas-3, qui ont un effet protecteur pour la santé cardiovasculaire et la prévention de plusieurs maladies. Certaines personnes n’aiment pas le goût du poisson, mais comme tout aliment, il suffit de bien l’apprêter pour […]

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TOP 5: Recettes grecques à essayer absolument

Les données scientifiques s’accumulent depuis une cinquantaine d’années sur les bienfaits de la diète méditerranéenne pour prévenir les maladies cardiovasculaires, mais aussi d’autres maladies telle que le diabète, les cancers, les démences et même la dépression. D’ailleurs, tous nos menus sont basés sur ce régime alimentaire. La cuisine grecque respecte également les principes de cette […]

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TOP 10: Recettes à faire avec les enfants

Impliquer les enfants dans la préparation et la planification des repas leur permet d’acquérir de saines habitudes de vie et de les maintenir pour le reste de leurs vies. Afin de vous éviter du stress inutile, nous avons trouvé 10 recettes que vous pouvez facilement préparer avec vos enfants. 

TOP 10: Recettes avec du sirop d’érable pour le temps des sucres

Quand le printemps se pointe le bout du nez, au Québec, c’est le temps des sucres qui commence. C’est la période où l’on récolte le sirop d’érable. On se rassemble dans les cabanes à sucre pour célébrer en famille ou entre amis. Toutefois, rien ne vous empêche de déguster le sirop d’érable à partir de […]

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TOP 5 : Recettes chinoises qui éveilleront vos papilles

La cuisine chinoise est une des cuisines les plus appréciées dans le monde. Ses plats harmonieux et riches en saveurs sont faciles à reproduire à la maison. Nous avons trouvé pour vous 5 recettes chinoises à essayer dès maintenant.

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TOP 10: Desserts santé

Pour conclure un bon repas de fête, le dessert est un must. Pour ne pas faire l’erreur de manger quelque chose de trop sucré ou trop gras, on vous propose 10 choix de desserts santé. Bien sûr, on y retrouve du chocolat, mais aussi beaucoup de surprises…

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TOP 5 : Recettes pour sports d’hiver

Été comme hiver, c’est important de bien s’alimenter quand on fait du sport. On vous propose ici 5 recettes incontournables à manger avant, durant et après une activité sportive hivernale. Certaines ont même été conçues spécifiquement pour répondre aux besoins des sportifs et des familles actives.

7 idées pour le fameux cadeau d’hôtesse

24 novembre, 2017 2 Comments

Le cadeau d’hôtesse est une façon de dire merci à la personne qui nous reçoit. De préférence, on devrait offrir des cadeaux consommables: un bouquet de fleurs, des produits du terroir, une bouteille d’huile d’olive ou quelque chose qu’on aura cuisiné soi-même.

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TOP 5: Recettes pour apprêter le tempeh

27 octobre, 2017 2 Comments

Le tempeh est moins connu que le tofu, mais il est lui aussi un produit à base de soya. Il devient de plus en plus populaire grâce à ses protéines complètes et son apport en fibres (5 g de fibres par 100 g). On trouve le tempeh dans les magasins d’aliments naturels, le plus souvent congelé […]

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TOP 5: Recettes pour faire le plein de vitamine D

26 octobre, 2017 6 Comments

C’est prouvé: entre autres choses, la vitamine D prévient l’ostéoporose et en réduit la progression. Santé Canada recommande de consommer 600 UI par jour. D’autre part, Ostéoporose Canada recommande un apport plus élevé pour les personnes de plus de 50 ans, soit au moins 800 UI par jour. Cependant, il est très difficile d’assurer un apport plus […]