Catégorie : Qu’est ce qui mijote?

poudre powder

Les suppléments de BCAA sont-ils utiles?

Dans les dernières années, les suppléments de BCAA (acides aminés ramifiés, branched-chain amino acid en anglais) sont devenus très populaires auprès des sportifs. Ils les consomment avec l’intention de prévenir la dégradation musculaire, stimuler la prise de masse musculaire, favoriser la récupération musculaire et diminuer l’état de fatigue lors des entraînements en endurance. Mais qu’en […]

brochettes skewers kebabs

Top 7: Brochettes à griller sur le barbecue

Les brochettes sont une des nombreuses joies de la saison du barbecue. Elles permettent d’alterner plusieurs viandes et légumes et de les cuire en même temps. En plus, elles sont très jolies dans l’assiette. Si la température ne le permet pas ou si vous n’avez pas de barbecue, vous pouvez cuire les brochettes sous le […]

Champignons japonais pour le goût et la santé

De la centaine de champignons japonais comestibles, seulement quelques types sont connus à l’extérieur du Japon. Je vais vous présenter ceux qu’on trouve plus facilement dans nos épiceries, car on gagnerait à les mettre nous aussi dans nos assiettes, non seulement en raison de leur goût et texture parfois étonnants, mais aussi de leur bienfaits […]

café

TOP 5: Recettes pour les amoureux du café

Le café est un petit plaisir que plusieurs aiment s’offrir chaque matin. Sa consommation modérée et régulière est associée à une réduction de risque pour certaines maladies chroniques. C’est aussi un ingrédient génial à ajouter à un dessert ou une boisson pour terminer un bon repas. Voici donc 5 recettes à faire avec du café. 

cannelle cinnamon

Les bienfaits de la cannelle

2 septembre, 2018 2 Comments

Pour une majorité de personnes, la cannelle est le parfum des fêtes de Noël avec ses biscuits, gâteaux et boissons, mais nul besoin d’attendre à décembre pour en consommer, car la cannelle est l’une des épices les plus utilisées au monde, autant dans des mets sucrés que salés. Dans beaucoup de pays, elle est aussi […]

goji

Baie de Goji, le fruit du sourire

27 août, 2018 2 Comments

Au cours des dernières années, les baies de goji sont devenues de plus en plus populaires en Occident, où elles sont présentées comme le dernier « superaliment ». Nonobstant ce marketing bien orchestré, à date aucun essai clinique fiable n’a confirmé les bienfaits des baies sur la santé, même si on a confirmé qu’elles sont riches en […]

conserves

TOP 5: Aliments à conserver pour l’hiver

À la fin de l’été, c’est le temps de profiter des bons produits locaux en abondance et à bas prix. En hiver, ces aliments se font rares et ils sont plus chers. Heureusement, avec un peu d’organisation, c’est possible de savourer ces aliments à l’année. Croyez-moi, vous ne regretterez pas d’y avoir pensé l’avance! Nous […]

Tacos de poisson grillé à la noix de coco, sauce crémeuse à la coriandre et salsa de mangue

10 recettes d’ici à essayer dès maintenant

20 août, 2018 Pas de commentaire

Découvrez comment mettre en valeur les produits laitiers d’ici dans vos soupes, vos smoothies, vos plats mexicains ou même vos desserts. Transformez vos collations, petits déjeuners, ou plats végétariens en cuisinant avec les produits de la Famille du lait, vous rehausserez les saveurs de vos plats favoris tout en encourageant l’économie locale. Essayez ces 10 […]

bol de smoothie bowl

Comment créer votre bol de smoothie en 3 étapes simples

29 juillet, 2018 3 Comments

Les bols de smoothie sont très tendance sur les réseaux sociaux depuis les dernières années. Ils sont colorés, magnifiques et appétissants. Chez SOSCuisine, on les trouve tout simplement géniaux parce qu’ils permettent de partager le plaisir de bien manger! Voici donc comment réaliser votre bol de smoothie en 3 étapes simples.

bleuets blueberries

Top 5: Recettes pour profiter de la saison des bleuets

Les bleuets sont des petits fruits qui ont plusieurs bienfaits sur votre santé et en plus ils sont délicieux. Le bleuet est indigène à l’Amérique du Nord, tandis que son cousin européen, la myrtille, est originaire d’Eurasie. Les deux poussent sur des arbustes du genre Vaccinium. Le bleuet et la myrtille n’ont été domestiqués que […]

cheese fromage

Top 8: Aliments fermentés à ajouter à son alimentation

8 juillet, 2018 2 Comments

Dans mon dernier article, nous avons déterminé qu’on gagnait à ajouter des aliments fermentés à son alimentation. Je vous présente maintenant mon top 8 des aliments fermentés à ajouter à vos repas.

fruits

Top 10: Desserts fruités à déguster l’été

L’été, c’est fait pour les pique-niques et les barbecues au soleil en famille ou entre amis. Un repas festif de ce genre doit absolument se terminer avec un dessert à la hauteur. Afin de profiter de l’abondance des fruits durant l’été, nous vous proposons 10 desserts légers et fruités.