Catégorie : Qu’est ce qui mijote?

agrumes citrus

TOP 10: Recettes avec des agrumes

Les agrumes sont un des plaisirs de la saison hivernale où ils se présentent en abondance sur les étalages des supermarchés. Ils sont une excellente source de vitamine C et ils contiennent de grandes quantités d’antioxydants. La superficie totale plantée en agrumes est évaluée à plus de 3 millions d’hectares, soit deux fois la superficie […]

anis étoilé

Découvrez l’anis étoilé

L’anis étoilé, ou badiane chinoise, est le fruit du badianier de Chine, une plante de la famille des magnoliacées. Le fruit est un regroupement de huit follicules ligneux, qui forment une étoile à huit branches très caractéristique, d’où le nom d’anis étoilé. Les fruits sont cueillis verts, ensuite ils sont séchés au soleil et prennent […]

TOP 10: Recettes avec du poisson en conserve

Le poisson en conserve comme le thon, le saumon et le maquereau est un aliment pratique à avoir dans son garde-manger, car il peut servir à dépanner avec un repas vite fait. Cet aliment économique peut s’apprêter de toutes sortes de façons: salade, sandwich, pâtes et bien plus! Voici 10 recettes délicieuses avec du poisson […]

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TOP 10: Recettes ensoleillées des Caraïbes

14 février, 2020 2 Comments

Vers la fin de l’hiver, on a envie de s’évader au soleil. Ce n’est pas pour rien que les Caraïbes sont une destination de choix pour plusieurs d’entre vous. Vous pouvez aussi simplement mettre du soleil dans votre assiette avec des plats typiques des Caraïbes. Nous avons donc rassemblé 10 recettes ensoleillées des Caraïbes!

TOP 10: Desserts au chocolat à déguster pleinement

Les desserts au chocolat sont une excellente façon de terminer un repas romantique. Ils peuvent prendre plusieurs formes, nous vous en proposons ici 10 qui sauront assurément vous ravir.

TOP 10: Recettes avec des légumes d’hiver

27 janvier, 2020 4 Comments

En hiver, il est plus difficile de manger local, car les légumes de saison sont moins nombreux. Pourtant, ces légumes valent la peine d’être mis en valeur dans nos assiettes durant la saison froide. Nous avons sélectionné 10 légumes d’hiver et nous les avons associés à l’une de nos recettes. Nous espérons que vous ferez […]

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TOP 10: Recettes santé pour économiser

Économiser tout en mangeant santé, c’est possible! C’est une de nos missions chez SOSCuisine. Abonnez-vous à un de nos forfaits pour avoir accès à notre comparateur de circulaires et savoir quelles recettes sont en aubaine à vos supermarchés cette semaine. Pour vous permettre de sauver de l’argent sur votre facture d’épicerie, nous avons regroupé 10 de […]

Comment organiser le garde-manger et le frigo cétogènes

La personne qui veut suivre une diète cétogène (ou keto) sait qu’il faut diminuer de façon drastique sa consommation de glucides et les remplacer par une différente source d’énergie: les gras.

TOP 10: Recettes réconfortantes

Les recettes réconfortantes sont le remède parfait au blues de l’automne. Quand il fait froid dehors, on a envie de manger un bon plat chaud qui nous rappelle des souvenirs de notre enfance. Nous avons choisi 10 recettes qui vont vous réconforter.

TOP 10: Recettes pour des os en santé

Avoir des os en santé est important pour limiter l’ostéoporose. Au moins une femme sur trois et un homme sur cinq souffriront d’une fracture attribuable à l’ostéoporose au cours de leur vie. La nutrition et l’activité physique jouent un grand rôle dans la prévention de cette maladie. Le calcium et la vitamine D sont des nutriments essentiels […]

farinata

La farinata: une galette typiquement italienne

La farinata est une galette d’origine italienne faite à base de farine de pois chiche. Ses origines dateraient du Moyen Âge et elle est encore consommée largement aujourd’hui dans le Nord-Ouest de l’Italie. Je vous invite à découvrir cet aliment typique de la côte Ligurienne. 

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Comment choisir la sauce soja?

25 octobre, 2019 2 Comments

Condiment originaire de la Chine, où elle est connue depuis plus de 2000 ans, la sauce soja aurait été introduite au Japon au VIIe siècle par des moines bouddhistes. Elle est traditionnellement fabriquée à partir d’un mélange de fèves de soja et blé, auquel on ajoute une levure ou une moisissure, et qu’on laisse fermenter […]

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