Nos experts vous parlent

TOP 10 Recettes avec betteraves, délicieuses et colorées

Les betteraves, grâce à leur éclatante coloration et à leur saveur sucrée, sont des légumes-racines vibrants qui apportent une touche de vivacité à une variété de plats, en particulier dans les salades et les entrées. Que vous les aimiez rôties, en salade, en dessert ou en snacks, il existe une variété d’options délicieuses pour satisfaire vos papilles… Découvrez donc notre sélection des 10 meilleures recettes avec betteraves; de quoi vous inspirer. (Lire la suite…)

Alimentation, activité physique et ostéoporose

Au Canada, plus de deux millions de personnes vivent avec l’ostéoporose. Aux États-Unis, environ une personne sur dix âgée de 50 ans et plus souffre d’ostéoporose.

Les fractures causées par l’ostéoporose entraînent un risque accru de morbidité et mortalité, une diminution de la qualité de vie et une perte d’autonomie. Bien que l’ostéoporose soit souvent considérée comme une maladie touchant les femmes plus âgées, les hommes sont remarquablement sous-évalués et sous-traités pour cette maladie. (Lire la suite…)

TOP 10 Recettes de légumes racines

Les légumes racines sont des légumes dont la partie consommée est en fait la racine ou le bulbe de la plante potagère. Pommes de terre, betteraves, carottes, panais, rutabagas, radis … ce sont tous des légumes qui se conservent longtemps et qui sont assez économiques. La plupart peuvent être dégustés crus ou cuits. Ils résistent bien à des cuissons lentes et sont donc parfaits pour mijoter ou braiser. On vous propose ici 10 recettes qui mettent en valeur les légumes racines. (Lire la suite…)

Stévia et autres substituts de sucre, des bons choix pour la santé?

Les édulcorants sont des substituts de sucre qui procurent un goût sucré mais avec très peu ou pas de calories grâce à leur pouvoir sucrant élevé. On les retrouve couramment dans divers aliments transformés tels que les boissons diètes, les yogourts sans sucre et les produits pour sportifs (ex. barres, “shakes” et poudres de protéines). Les aliments et boissons contenant des édulcorants portent parfois la mention “sans sucre” ou “diète” sur l’emballage. (Lire la suite…)

La petite guerre de Philippe contre le prédiabète

On sait que les femmes consultent le médecin beaucoup plus fréquemment que les hommes. Il en est de même pour consulter un diététiste/nutritionniste. Et pourtant, les hommes qui ont recours au service ont des résultats excellents. (Lire la suite…)