Journée mondiale de l’Alzheimer: Prévenir par l’alimentation

Cinzia Cuneo septembre 18, 2017 , , , ,

Depuis 1994, le 21 septembre, Journée mondiale de la maladie d’Alzheimer, on se mobilise pour sensibiliser et informer le grand public sur cette pathologie. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que 47,5 millions de personnes sont atteintes de démence dans le monde. Pas moins de 7,7 millions de nouveaux cas sont recensés chaque année, soit un nouveau cas toutes les quatre secondes.
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Quelle quantité d’eau doit-on boire par jour?

Zeina Khawam septembre 14, 2017 , , ,

Si, comme la plupart des gens, vous vous êtes déjà demandé, ou avez demandé à vos parents, vos amis ou un professionnel de la santé combien de verres d’eau vous devriez boire chaque jour, cet article pourra vous aider. On entend tout et son contraire concernant les quantités d’eau et de liquide que l’on devrait boire. Parfois, on nous dit qu’il faut boire entre 6 et 8 verres par jour, parfois le café n’est pas considéré comme un liquide, et parfois les conseils qu’on vous donne sont incorrects.

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TOP 5 : Recettes pour les familles actives

Jef L'Ecuyer septembre 13, 2017 , , ,

Dans la nutrition sportive, le timing est ultra important. C’est pourquoi dans notre livre La cuisine efficace des familles actives – Quoi manger avant, pendant et après le sport nous avons séparé les recettes en 4 sections:

  • Recettes pour 3 à 4 heures avant l’activité – Repas complets
  • Recettes pour 1à 2 heures avant l’activité – Collations riches en énergie (CRE)
  • Recettes pour pendant l’activité – Collations pour énergie rapide (CER)
  • Recettes pour après l’activité – Collations pour récupération

Le choix de la recette dépend du temps que vous avez avant de pratiquer une activité physique. Sans plus tarder, voici notre top 5 recettes pour les familles actives. Vous trouverez dans la description de chacune des recettes le meilleur moment pour la manger.

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Familles actives: Bien manger pour mieux performer

Cinzia Cuneo septembre 13, 2017 , ,

Dans le tourbillon de la vie de tous les jours, il n’est pas toujours facile de trouver le temps de cuisiner sainement et de faire les meilleurs choix nutritionnels pour soi-même et pour sa famille. Cela est d’autant plus compliqué lorsqu’on pratique un ou plusieurs sports. Et pourtant, on sait très bien que l’alimentation influence non seulement nos performances sportives mais aussi le plaisir que nous prenons à nous entraîner.
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Comment faire la surcharge de glycogène

Kathryn Adel septembre 6, 2017 , ,

Souvent, les coureurs de marathon éprouvent une fatigue sévère à l’approche du 30e km (au-delà de 90 minutes de course). Une très forte envie d’arrêter de courir se manifeste alors. C’est ce qu’on appelle ‘’frapper le mur’’. Ce phénomène s’explique par le fait que les réserves de glycogène (le carburant principal) dans le muscle et foie sont partiellement épuisées et les gras deviennent le carburant principal. Les gras sont un carburant moins efficace que le glycogène, car ils ont besoin de beaucoup plus d’oxygène pour produire la même quantité d’énergie. C’est pourquoi la vitesse du coureur diminue radicalement si les gras deviennent le carburant principal.

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