Étiquette : biologique

légumes vegetables

Est-ce que manger bio diminue le risque de cancer?

La disponibilité croissante des aliments biologiques sur le marché suscite l’intérêt ainsi que beaucoup d’interrogations. Une étude publiée récemment suggère que la consommation d’aliments biologiques est associée à une diminution du risque de cancer. Les aliments bio sont-ils réellement meilleurs pour la santé? Voici l’heure juste sur la question!

Alimentation bio: les 15 angéliques

30 avril, 2019 11 Comments

Chaque année,  l’organisme Environmental Working Group évalue les teneurs en pesticides des fruits & légumes et le classement annuel est sorti. Les 15 aliments ci-dessous sont ceux qui contiennent le moins de résidus de pesticides. Bien que les bienfaits des fruits et légumes sont supérieurs aux risques potentiels connus des résidus de pesticides qu’ils contiennent, certains consommateurs […]

food basket, paniel d'aliments

Alimentation bio: les 12 maléfiques

29 avril, 2019 24 Comments

D’après le dernier classement annuel de  l’organisme Environmental Working Group, qui évalue les teneurs en pesticides des fruits & légumes, vous diminueriez de beaucoup votre consommation de pesticides en optant pour les 15 fruits et légumes contenant le moins de pesticides. Vous pourriez donc concentrer votre budget de courses biologiques sur les 12 fruits et légumes suivant, qui sont ceux qui en […]

Les 10 articles les plus populaires de 2017

Alimentation bio, migraine, troubles du sommeil, sport: voici quelques sujets qui ont attiré votre attention en 2017. Puisque c’est le temps des bilans, nous avons dressé la liste des 10 articles de notre blogue les plus populaires de la dernière année. 

Quels fruits et légumes faut-il acheter bio?

C’est la question posée par un de nos membres, inquiet au sujet des pesticides qui peuvent se trouver dans les fruits et légumes. Ma réponse ci-dessous est tirée du Shopper’s Guide to Pesticide qui contient les listes des 12 maléfiques et 15 angéliques, publié par l’organisme américain Environmental Working Group, qui a élaboré ce guide […]

5 raisons de manger local

Avec la saison de croissance qui est en plein essor, on devrait penser à ajouter le plus possible d’aliments locaux dans notre assiette. Pourquoi favoriser nos fermiers locaux? Les petites fermes locales ont un impact positif au niveau économique, social et environnemental. On peut prioriser nos achats en commençant dans notre communauté, ensuite dans notre […]

Le kombucha: élixir pour la digestion et la prévention du cancer ?

28 novembre, 2016 6 Comments

Il semble que de nouveaux produits sortent sur le marché à toutes les semaines… Il peut être vraiment difficile de savoir lesquels peuvent  nous apporter de réels bénéfices de santé et lesquels sont à éviter. Pour vous épargner la recherche, voyons ensemble ce qu’est la kombucha, quelles sont les différentes allégations qu’on lui porte (et […]

Lancement de la campagne « EXIGEZ L’ÉTIQUETAGE! » des OGM au Québec

25 avril, 2016 Pas de commentaire

Vigilance OGM lance aujourd’hui la campagne « Exigez l’étiquetage! » pour l’étiquetage obligatoire des organismes génétiquement modifiés (OGM) au Québec. La campagne permettra à la population québécoise de revendiquer le droit de savoir ce qui se trouve dans leurs assiettes et de contribuer à faire du Québec la première province au Canada et le deuxième […]

les fermiers bio

Nos fermiers de famille et leurs paniers bios

Pour faciliter l’accès aux produits locaux et biologiques, plusieurs organismes ont mis sur pied des systèmes de distribution de « paniers bios » livrés tout près de chez vous. Mais qui sont ces mains qui récoltent nos fruits et légumes frais ? Rencontre avec Philippe et Maxime de la ferme La Bourrasque.

Des pommes OGM canadiennes bientôt en vente aux États-Unis

17 février, 2015 3 Comments

Le Ministère de l’Agriculture américain a approuvé la vente et la consommation de deux sortes de pommes génétiquement modifiées qui ne bruniront plus une fois coupées. Les fruits seront commercialisés sous les noms d’Arctic Granny et Arctic Golden par l’entreprise canadienne Okanagan Specialty Fruits, basée à Summerland en Colombie Britannique.

10 compagnies contrôlent notre chaîne alimentaire

18 janvier, 2015 12 Comments

Saviez-vous que dix compagnies agroalimentaires contrôlent presque tout ce que nous achetons au supermarché? Leurs noms ne sont pas toujours bien connus du grand public, mais les marques qu’ils possèdent se trouvent dans toutes les maisons. Avec des ventes annuelles combinées d’environ 430 milliards de $US, ces géants contrôlent 70% de ce que nous mangeons.

Mangez local, eat local

Manger bio réduit votre exposition aux pesticides de 90 %

18 septembre, 2014 Un commentaire

Une étude de 2006 de l’Université de Washington a été menée auprès de 23 enfants à qui l’on a proposé d’adopter une alimentation bio. Au bout de quelques jours, toutes traces de pesticides avaient disparu de leurs urines. Ces traces sont rapidement réapparues au niveau initial lorsqu’ils sont repassés à une alimentation classique…