Catégorie : Santé et nutrition

Journée mondiale de l’Alzheimer: Prévenir par l’alimentation

Depuis 1994, le 21 septembre, Journée mondiale de la maladie d’Alzheimer, on se mobilise pour sensibiliser et informer le grand public sur cette pathologie. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estime que 47,5 millions de personnes sont atteintes de démence dans le monde. Pas moins de 7,7 millions de nouveaux cas sont recensés chaque année, […]

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Quelle quantité d’eau doit-on boire par jour?

Si, comme la plupart des gens, vous vous êtes déjà demandé, ou avez demandé à vos parents, vos amis ou un professionnel de la santé combien de verres d’eau vous devriez boire chaque jour, cet article pourra vous aider. On entend tout et son contraire concernant les quantités d’eau et de liquide que l’on devrait […]

Familles actives: Bien manger pour mieux performer

Dans le tourbillon de la vie de tous les jours, il n’est pas toujours facile de trouver le temps de cuisiner sainement et de faire les meilleurs choix nutritionnels pour soi-même et pour sa famille. Cela est d’autant plus compliqué lorsqu’on pratique un ou plusieurs sports. Et pourtant, on sait très bien que l’alimentation influence […]

Comment faire la surcharge de glycogène

Souvent, les coureurs de marathon éprouvent une fatigue sévère à l’approche du 30e km (au-delà de 90 minutes de course). Une très forte envie d’arrêter de courir se manifeste alors. C’est ce qu’on appelle ‘’frapper le mur’’. Ce phénomène s’explique par le fait que les réserves de glycogène (le carburant principal) dans le muscle et […]

Que sont les sulfites et la sensibilité aux sulfites?

Les sulfites sont l’un des 10 allergènes prioritaires définis par Santé Canada. Ils ont aussi mauvaise réputation… ils sont blâmés pour toutes sortes de problèmes, en passant des migraines aux réactions allergiques. Mais qu’en est-il vraiment? Je fais le point pour vous sur ce qu’ils sont réellement, comment les identifier dans les aliments ainsi qu’une […]

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La nutrition sportive pour les végétariens et végétaliens

Suivre un régime végétarien ou végétalien a de nombreux avantages pour la santé, y compris la baisse des taux d’obésité, de maladies cardiaques, d’hypertension artérielle, d’hypercholestérolémie, de diabète de type 2 et de certains types de cancer. Avec une planification minutieuse, ces régimes répondront à tous vos besoins d’énergie et de nutriments pour vous assurer […]

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Quoi manger avant mon entraînement?

Vous arrive-t-il de vous sentir épuisé, ou d’avoir des nausées pendant votre entraînement ? Vous êtes affamé juste après votre cours de sport ? Ou peut-être n’obtenez-vous pas les résultats que vous espérez ? Cela pourrait bien être à cause de ce que vous mangez avant l’entraînement! Il n’y a pas de consignes spécifiques si votre entraînement ou […]

Alimentation, nutrition et maladie diverticulaire

Je fais pour vous ici le résumé des recommandations nutritionnelles, autant pour les périodes actives de la maladie (diverticulite) que pendant les phases de rémission (diverticulose), ainsi que le point sur quelques mythes qui entourent la maladie diverticulaire. La maladie diverticulaire, aussi connue sous le nom de diverticulose colique, est une maladie assez courante. De […]

85 ans, jamais trop tard pour courir un semi-marathon

Si vous manquez de motivation pour ajouter un peu d’activité dans votre journée, lisez l’histoire de la Sud-Africaine Deirdre Larkin, qui, à 85 ans, détient le record du monde du semi-marathon (21 km), dans la catégorie des plus de 80 ans (2h05). L’année dernière elle a bouclé 65 courses dont plusieurs semi-marathons. Pensez-vous qu’elle commence […]

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Congrès annuel des Diététistes du Canada: Trois nouveautés nutritionnelles

On ne le dit jamais assez souvent, la nutrition est vraiment une science qui évolue rapidement. C’est difficile d’être à la fine pointe des dernières données probantes pour tous les sujets qui entourent la nutrition… C’est pourquoi j’ai récemment participé au Congrès annuel des Diététistes du Canada à St-Jean de Terre-Neuve. Les 3 jours du […]

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Vers un nouveau guide alimentaire canadien

Cela fait plusieurs années qu’on en parle, mais c’est maintenant officiel, un nouveau guide alimentaire sera disponible d’ici 2018. Le guide alimentaire actuel sera remplacé par un ensemble de ressources qui aideront à la fois le grand public et les professionnels de la santé à faire de meilleurs choix alimentaires et à mieux guider patients […]

Allergènes prioritaires: noix, poisson et fruits de mer et sésame

Dans les deux derniers articles, nous avons couvert les arachides, le blé, le lait de vache, la moutarde, les œufs et le soja. Cette semaine, nous examinerons les noix, les poissons et les fruits de mer ainsi que le sésame.