Catégorie : Santé et nutrition

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Shirataki/Konjac: les nouilles avec zéro calorie

Avez-vous déjà entendu parler des nouilles Shirataki ou nouilles de konjac? Ce sont de nouilles blanches fabriquées à partir de la racine du konjac, une plante originaire de l’Asie du Sud-Est, qui pousse aussi en Chine, Indonésie, Corée et Japon. En mélangeant de la farine de konjac avec de l’eau de chaux, on obtient le […]

Mars, mois de la nutrition

L’année 2019 a débuté en lion en ce qui a trait à la nutrition! D’une part, le nouveau Guide alimentaire canadien a finalement été dévoilé (pour plus de détails sur le nouveau Guide, je vous invite à consulter l’article Le guide alimentaire fait peau neuve). D’autre part, le mois de la nutrition en mars arrive […]

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Le cannabidiol (CBD) pour réduire l’inflammation chronique et l’anxiété?

Le cannabidiol (CBD) est un cannabinoïde présent dans la plante du cannabis. Récemment, il gagne en popularité. Il est vendu sous différentes formes incluant des huiles, gélules et infusions. On lui attribue de nombreuses vertus dont des propriétés relaxantes, anti-douleur et anti-inflammatoires. Est-ce le prochain produit miracle?

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Comment prévenir les troubles digestifs pendant l’exercice

Saviez-vous que plus de 50% des sportifs d’endurance souffrent de troubles digestifs pendant une épreuve d’endurance comme un marathon ou un triathlon? Les symptômes rapportés incluent des nausées et vomissements, des gaz, des ballonnements, des maux de ventre, une envie urgente de déféquer et de la diarrhée. Voici trois aspects à considérer pour éviter d’être […]

Diète liquide, quoi manger?

14 février, 2019 2 Comments

Que ce soit parce que vous venez de subir une chirurgie au niveau des intestins ou à la bouche, que vous soyez en période de diverticulite ou encore en période active d’une maladie inflammatoire de l’intestin, votre médecin ou nutritionniste peut vous avoir dit de suivre une diète liquide… mais ça veut dire quoi au […]

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L’huile TCM: bénéfique pour le cerveau et la perte de poids?

L’huile TCM, que l’on retrouve entre autres dans l’huile de noix de coco et dans le beurre, est populaire depuis plusieurs années pour ses effets prétendus sur la perte de poids. Dernièrement, elle regagne en popularité, surtout auprès des partisans du régime cétogène. Une mode est le café Bullet Proof, qui consiste à ajouter du […]

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Pourquoi je ne perds pas de poids?

Vous avez débuté un programme d’activité physique dans le but de perdre du poids, mais votre poids sur la balance ne bouge pas? Vous vous demandez, comment cela est-il possible? Une livre de gras correspond à 3500 calories. En théorie, quelqu’un qui débute un programme d’exercices et qui se met à dépenser en moyenne 500 […]

Quoi manger pour votre santé et celle de la planète?

Selon un récent rapport scientifique, afin d’améliorer la santé de la population et de préserver la planète, il est nécessaire de réduire la consommation d’aliments de source animale et d’aliments ultra-transformés. Voici comment manger sainement pour améliorer votre santé et celle de la planète!

Orthorexie: Quand «manger santé» devient une obsession

Du 1er au 7 février, c’est la semaine de sensibilisation aux troubles alimentaires au Canada. Malgré le fait que les troubles alimentaires soient un sujet tabou, ils touchent près de 1 millions de Canadiens. NEDIC, le National Eating Disorder Information Center (Centre national d’information sur les troubles alimentaires), organise donc à chaque année cette semaine […]

Le guide alimentaire canadien fait peau neuve

24 janvier, 2019 2 Comments

À moins de vivre sous une roche, vous avez sûrement vu passer la nouvelle … le nouveau guide alimentaire canadien tant attendu a été publié le 21 janvier! Le dévoilement s’est fait au Marché Jean-Talon de Montréal, endroit parfait pour lancer ce nouveau guide qui recommande la consommation de produits végétaux en abondance. Je fais […]

La diète méditerranéenne est-elle la meilleure diète?

21 janvier, 2019 2 Comments

La diète méditerranéenne est reconnue depuis longtemps pour ses effets protecteurs contre diverses maladies chroniques incluant les maladies cardiovasculaires, le syndrome métabolique, l’obésité, le diabète de type 2, plusieurs types de cancers et les maladies dégénératives comme l’Alzheimer. Avec l’émergence de nouvelles tendances alimentaires telles que la diète cétogène et le jeûne intermittent, la diète […]

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Que faire pour traiter la stéatose hépatique non alcoolique?

La stéatose hépatique non alcoolique, aussi connue sous le nom de foie gras, se caractérise par une accumulation excessive de gras au foie. Elle affecte environ 25% de la population mondiale, 65% des personnes obèses et 85% des personnes obèses morbides. Souvent, elle ne cause pas de symptômes. Elle est diagnostiquée par des prises de […]