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Étiquette : recettes
TOP 10: Desserts à concocter en solo
Lorsque l’on habite seul, il est plus rare de se cuisiner des desserts, parce que les recettes sont souvent conçues pour de grandes quantités ou elles sont trop longues et complexes à réaliser. Nous avons pensé à vous et nous avons déniché nos meilleures recettes de desserts qui se préparent en petite quantité, soit une […]
TOP 10: Recettes incontournables pour économiser
Chez SOSCuisine, vous faire économiser sur votre facture d’épicerie est l’une de nos principales missions. Nous vous offrons déjà plusieurs solutions pratiques dont nos menus à Petit prix, notre comparateur de spéciaux des circulaires et notre évaluateur de prix. Pour vous simplifier davantage la vie, nous vous avons préparé une liste de recettes incontournables qui ne […]
Cuisiner en solo en 10 recettes super efficaces
Bien manger lorsqu’on habite seul est un défi. D’abord, il faut trouver la motivation pour cuisiner pour soi-même, ensuite il faut savoir comment faire pour ne pas devoir manger la même chose toute la semaine. Ne vous inquiétez pas : nous allons vous donner nos meilleurs trucs pour être rapides et efficaces avec des recettes […]
TOP 10: Recettes cachères
Le terme hébraïque «cacher» signifie tout simplement «apte» ou «conforme». Les règles qui régissent l’alimentation cachère sont inscrites dans la Torah. Elles sont nombreuses et parfois très compliquées. Elles concernent essentiellement les aliments d’origine animale, permis si l’animal est abattu selon un rite particulier. Certains produits d’origine végétale, tels le pain ou le vin, sont […]
TOP 10: Recettes avec des petits fruits
Croquer dans son premier petit fruit de saison est signe que l’été commence enfin! Les fraises, les framboises, les cerises et les bleuets sont un vrai régal estival. C’est aussi une bonne occasion d’encourager les producteurs locaux! Voici 10 recettes avec des petits fruits pour profiter de leur saison au maximum.
TOP 10: Recettes pour manger plus de noix
Les noix ont plusieurs bénéfices pour la santé, car elles contiennent des gras essentiels. En fait, on devrait plutôt appeler «fruits à coques» ce qu’on appelle les noix comme les amandes, les noix de Grenoble ou les noix de cajou. Notre palmarès inclut aussi l’arachide, qui est une légumineuse, et des recettes avec des graines pour […]
Le seitan, une alternative à la viande
Le seitan est un aliment végétal, fabriqué à base de protéine de blé (gluten), inventé, paraît-il, il y a environ mille ans par des moines bouddhistes, qui souhaitaient végétaliser leur alimentation, et qui l’auraient diffusé à travers l’Asie. Le terme « seitan » est beaucoup plus moderne, car il aurait été introduit par Georges Ohsawa (1893-1966), fondateur […]
Différentes variétés de riz à explorer
Par habitude, on a tendance à toujours acheter la même variété de riz. Toutefois, il existe plusieurs variétés de riz autre que le riz brun ou le riz blanc avec des goûts et des valeurs nutritives différentes. Voici quelques variétés de riz à ajouter à votre assiette.
Le jicama, un légume-racine à découvrir
Avez-vous déjà entendu parler du jicama ? C’est un légume-racine originaire d’Amérique centrale et principalement du Mexique, dont le nom dérive de l’aztèque et signifie «qui a du goût». Il ressemble à un navet ou une pomme de terre ronde mais un peu aplatie, comme une toupie. Sa chair est juteuse, croquante et sucrée, avec […]
TOP 10: Desserts faibles en FODMAP
Le régime faible en FODMAP* comporte son lot de défis liés à des restrictions alimentaires. Or, heureusement, il est possible de se faire plaisir avec des desserts qui respectent les critères de cette approche pour ceux qui souffrent du syndrome de l’intestin irritable. Cela peut même être l’occasion de faire de belles découvertes culinaires! Voici […]
TOP 10: Recettes Halal
Pour ceux qui ne sont pas familiers avec ce terme, halal caractérise la viande des animaux qui sont tués et apprêtés selon les rites musulmans. À cause de la complexité de ces rites pour obtenir une viande halal, les légumes occupent une place importante dans l’alimentation des musulmans. Nous vous proposons 10 de nos meilleures […]
TOP 10: Recettes avec de la mangue
Saviez-vous que la mangue est le sixième fruit le plus produit dans le monde? C’est également le fruit national de l’Inde et du Pakistan. Pour le savourer de toutes sortes de façons, nous vous avons déniché nos 10 meilleures recettes avec ce fruit à la chair délicieusement orangée et juteuse à souhait.
