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Étiquette : recettes
TOP 10 recettes au miel, de l’entrée au dessert
Qu’il soit liquide, crémeux ou un peu plus solide, le miel est un ingrédient santé qui s’ajoute parfaitement à de nombreuses recettes, et pas que… Il fait toute la différence ! Pourtant, il n’est malheureusement pas exploité comme il se doit : on a tendance à généralement l’utiliser uniquement dans la préparation de dessert (et […]
TOP 10 recettes de poires sucrées et salées
De l’entrée au dessert, en sorbet, en compote, dans une tarte ou dans une salade, la poire apporte toujours une touche de fraîcheur à vos recettes … Il suffit juste d’oser la déguster autrement! Avec 85 % d’eau, la poire est un fruit désaltérant, elle est une bonne source de vitamine C et de fibres […]
TOP 10: Recettes d’aubergines pour se régaler
La saison des aubergines est enfin de retour ! Riche en fibres et en antioxydants, ce légume-fruit de couleur violette et à la forme ovoïde est connu pour être la star des légumes d’été. Ses origines méditerranéennes et ses multiples variétés sauront ravir les papilles gustatives de tous ceux qui dégustent l’aubergine.
TOP 10 Recettes sans allergènes
Plusieurs aliments peuvent déclencher une réaction allergique sévère, mais certains aliments sont responsables de plus de 90 % des réactions. Il s’agit des allergènes prioritaires, c’est-à-dire les arachides, le blé ou triticale, le lait, la moutarde, les noix, les oeufs, les poissons, crustacés et mollusques, le sésame et le soya.
TOP 15 : Légumes faibles en FODMAP
L’alimentation faible en FODMAP* permet d’améliorer la qualité de vie des gens qui souffrent du SII (syndrome de l’intestin irritable). Elle consiste en une phase d’élimination temporaire des glucides FODMAP, suivie d’une phase de réintroduction et d’une phase de maintien à long terme. Puisque les FODMAP se trouvent dans plusieurs fruits, légumes, noix, produits laitiers […]
TOP 10: Recettes rapides en moins de 20 minutes
Il vous faut préparer un bon repas en un rien de temps ? C’est possible! Pour préparer un repas vite fait, bien fait, il ne vous suffit que de quelques minutes, et tous vos convives seront comblés! Et il ne s’agit ni d’un « repas boîte de conserve », ni d’un repas réchauffé! Voici notre sélection […]
TOP 10 : Recettes pour savourer des poivrons
Le mois d’août marque l’arrivée des poivrons locaux ! Délicieux et polyvalents, ils colorent magnifiquement nos plats, qu’on les déguste crus ou cuits, grillés ou rôtis. Pour bien en profiter, voici dix succulentes recettes avec des poivrons aux couleurs vives.
TOP 10 : recettes festives de la cuisine américaine
Trop souvent réduite à la malbouffe et à la friture, la cuisine américaine est en fait bien plus variée qu’on ne l’imagine. De la côte est à la côte ouest, l’éventail de saveurs qu’on y trouve reflète autant la diversité de la population que celle du climat. À l’occasion du 4 juillet, jour de l’Indépendance […]
TOP 10 : recettes avec de savoureux aliments québécois
Il existe plein de bonnes raisons pour consommer des produits locaux. On réduit notre empreinte écologique et on encourage l’économie québécoise tout en profitant de la fraîcheur des aliments de chez nous. C’est aussi une belle façon de célébrer notre culture culinaire et agricole. Voici dix recettes pour revisiter nos classiques et redécouvrir nos délicieux […]
TOP 10: Recettes pour intégrer les légumineuses
Il y a une tonne de raisons d’intégrer les légumineuses à son alimentation. Les haricots, les lentilles et les pois chiches sont une excellente source de protéines d’origine végétale. Elles sont excellentes pour l’environnement, car elles utilisent relativement peu d’eau. Les légumineuses sont très riches en vitamines, minéraux et fibres solubles. De plus, elles sont […]
TOP 10 : recettes pour les futures mères
La grossesse est un beau moment de la vie qui vient avec son lot de changements ! Les besoins nutritionnels d’une femme enceinte doivent être adaptés puisqu’elle « mange pour deux » et prépare son corps à l’accouchement. Pour nos futures mères, voici dix recettes saines et délicieuses pour une belle grossesse en santé.
TOP 10 : recettes «vide-frigo» pour réduire le gaspillage
Certains restes d’aliments deviennent peu inspirants à force de s’éterniser dans le réfrigérateur. Plutôt que de les jeter, pourquoi ne pas réaliser des recettes « vide-frigo » ? Voici dix suggestions gagnantes pour donner un second souffle aux restes et éviter le gaspillage alimentaire.
