Bok choy al forno

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Il bok choy è una delle tante varietà di cavolo cinese. Normalmente saltato in padella, può essere cotto anche al forno.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 10 min
140 calorie/porzione

Ingredienti

4 mini bok choy 600 g
4 cucchiai olio d'oliva 60 mL
0.1 g pepe macinato
2 cucchiaini olio di sesamo 10 mL
2 cucchiai salsa di soia 30 mL
2 cucchiaini aceto di riso 10 mL
2 cucchiaini sciroppo d'acero 10 mL
6 g semi di sesamo 2 cucchiaini

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 205°C. Tagliare ogni bok choy a metà nel senso della lunghezza (o in quarti se grande) quindi adagiarli su una teglia. Condire con olio d'oliva e qualche macinata di pepe. Cuocere fino a quando i gambi sono teneri, da 6 a 8 minuti.
  2. Nel frattempo versare in una ciotola l'olio di sesamo, la salsa di soia, l'aceto e lo sciroppo d'acero. Mescolare bene con una forchetta. Mettere i bok choy su un piatto da portata, versare sopra il condimento e cospargere di semi di sesamo.
  3. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (160 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

140

Grassi

12 g

19 %

Saturi 1.7 g
+ Trans 0 g

8 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

360 mg

15 %

Carboidrati

6 g

2 %

Fibre

2 g

6 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

4 g

Proteine

3 g

Vitamina A

59 %

Vitamina C

99 %

Calcio

13 %

Ferro

10 %

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure ½
Grassi 2 ½
Altri alimenti 0

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Verdura | Contorni | Al forno

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.