Fusilli del campione

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Questa pasta può essere servita anche tiepida o a temperatura ambiente. Ideale quando si è di corsa

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Preparazione : 10 min Cottura : 15 min
530 calorie/porzione

Ingredienti

320 g fusilli senza glutine 1 pizzico
320 g tonno in scatola
12 pomodori secchi sott'olio 50 g
16 olive nere 90 mL
3 cucchiai limone 1 limone
3 cucchiai olio d'oliva 45 mL
125 mL acqua di cottura della pasta
6 g erba cipollina [facoltativo] 2 cucchiai
1 pizzico sale [facoltativo]

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire.

Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Metodo

  1. Cuocere la pasta in acqua bollente salata.
  2. Nel frattempo mettere il tonno, i pomodori, le olive e il succo di limone nel bicchiere del frullatore o del mixer da cucina. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungere l’olio e un po' d’acqua di cottura della pasta per diluire e riscaldare la salsa ottenuta.
  4. Scolare la pasta e rimetterla nella pentola di cottura. Aggiungere la salsa di tonno, cospargere di erba cipollina, se gradita, e servire in piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (350 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

530

Grassi

21 g

33 %

Saturi 3.2 g
+ Trans 0 g

16 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

290 mg

12 %

Carboidrati

58 g

19 %

Fibre

3 g

14 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

55 g

Proteine

26 g

Vitamina A

3 %

Vitamina C

30 %

Calcio

4 %

Ferro

18 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Fosforo, Niacina, Selenio, Vitamin B12, Vitamina E
Buona fonte di  :
Ferro, Magnesio, Manganese, Potassio, Vitamina D, Zinco
Fonte di  :
Fibra, Folati, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, Vitamina K
Low  :
Colesterolo, Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Grassi trans, Sugar
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1 ½
Frutta 0
Le verdure ½
Carne e alternative 3
Grassi 4
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

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