Con l'espressione "insalata composta" si indicano le insalate i cui singoli ingredienti vengono posti sul piatto in modo separato invece di mescolarli insieme come nelle insalate comuni.
??? | barbabietole rosse | ??? | |
??? | aglio | ??? | |
??? | Salsa vinaigrette | ??? | |
??? | porri | ??? | |
??? | carote | ??? | |
??? | olio extravergine di oliva | ??? | |
??? | limone | ??? | |
??? | sale [facoltativo] | ??? | |
??? | pepe macinato [facoltativo] | ??? |
È possibile cuocere le barbabietole rosse e i porri qualche giorno prima della preparazione dell'insalata.
per 1 porzione (200 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 240 |
Grassi 19 g 29 % |
Saturi
2.5 g
13 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 110 mg 5 % |
Carboidrati 18 g 6 % |
Fibre 3 g 14 % |
Zuccheri 9 g |
Carboidrati netti 15 g |
Proteine 2 g |
Vitamina A 55 % |
Vitamina C 19 % |
Calcio 5 % |
Ferro 12 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
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Frutta | 0 |
Le verdure | 3 |
Grassi | 3 ½ |