Muffin iper rapido

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Questo muffin da cuocere al microonde è perfetto come snack rapido durante un allenamento. Basta preparare il composto a base di ingredienti secchi a casa, aggiungere, poi, un po' di purea di mele, cuocere per 1 minuto… et voilà! Il muffin è pronto.

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Ingredienti

18 g fiocchi di quinoa 3 cucchiai
9 g farina senza glutine 1 cucchiaio
0.2 g bicarbonato 1/8 cucchiaino
5 g uvetta 1/2 cucchiaio
2 g zucchero di canna integrale 1/2 cucchiaino
1 g cannella 1/4 cucchiaino
6 g latte in polvere 1 cucchiaio
6 g noci 1 cucchiaio
30 g purea di frutta 2 cucchiai
olio spray

Metodo

A casa:

  1. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi e trasferire in un sacchetto antigelo.

In palestra:

  1. Aggiungere la purea al composto a base di ingredienti secchi e mescolare bene. Versare il composto in una tazza o in uno stampo di silicone oleato. Mettere nel microonde a potenza elevata per 1 minuto.
  2. Lasciare raffreddare per circa 2 minuti e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (50 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

190

Grassi

5 g

8 %

Saturi 0.6 g
+ Trans 0 g

3 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

110 mg

4 %

Carboidrati

30 g

10 %

Fibre

3 g

11 %

Zuccheri

9 g

Carboidrati netti

27 g

Proteine

6 g

Vitamina A

4 %

Vitamina C

2 %

Calcio

10 %

Ferro

19 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Magnesio, Manganese
Buona fonte di  :
Ferro, Fosforo
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Fibra, Folati, Niacina, Omega-3, Omega-6, Potassio, Rame, Vitamina B1, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina D, Zinco
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi ½
Frutta ½
Latte e alternative ½
Grassi 1
Altri alimenti 0
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

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