Pasta con ragù di pollo

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Ingredienti

??? tortiglioni ???
??? Ragù di pollo alla bolognese ???
??? acqua di cottura della pasta ???
??? burro ???
??? parmigiano [facoltativo] ???
??? sale [facoltativo] ???

Prima di cominciare

Preriscaldare i piatti di portata al forno a temperatura minima perché siano caldi al momento di servire. Posizionare uno scolapasta nel lavello in cucina per scolare la pasta.

Metodo

  1. Cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo, riscaldare il ragù di pollo in un tegame a fuoco dolce. Aggiungere l'acqua di cottura per diluire un po' il sugo. Riscaldare per qualche minuto.
  3. Rimettere la pasta scolata nella pentola in cui è stata cotta, aggiungere il ragù, il burro, e mescolare bene. Cospargere di Parmigiano Reggiano (facoltativo). Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (140 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

290

Grassi

8 g

12 %

Saturi 1.8 g
+ Trans 0.1 g

10 %

Colesterolo

30 mg

Sodio

190 mg

8 %

Carboidrati

41 g

14 %

Fibre

3 g

11 %

Zuccheri

3 g

Carboidrati netti

38 g

Proteine

13 g

Vitamina A

18 %

Vitamina C

7 %

Calcio

4 %

Ferro

10 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Selenio
Buona fonte di  :
Fosforo, Manganese, Vitamina A
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Folati, Magnesio, Niacina, Potassio, Rame, Vitamina B6, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2 ½
Le verdure ½
Latte e alternative 0
Carne e alternative ½
Grassi ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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