Sandwich di pollo thailandese alle arachidi

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Ingredienti

??? sovracoscia di pollo, disossata ???
??? cipollotti ???
??? salsa di sriracha piccante ???
??? cordiandolo in polvere ???
??? cumino ???
??? sciroppo d'acero ???
??? lime ???
??? latte di cocco senza zucchero ???
??? salsa di soia senza glutine ???
??? burro d'arachidi ???
??? peperoni rossi o gialli ???
??? cipolle ???
??? zenzero in polvere ???
??? piselli surgelati ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???
??? panini per hamburger ???
??? Carote marinate ???

Prima di cominciare

Per preparare questa ricetta occorre fare uso di una pentola elettrica.

Metodo

  1. Mettere tutti gli ingredienti, esclusi i pisellini e il pane, nella cocotte di ceramica. Mescolare bene il tutto.
  2. Coprire la pentola elettrica con il coperchio e cuocere ad alta intensità per 4 ore. A 30 minuti dalla fine, aggiungere i pisellini nella pentola elettrica e preparare le carote marinate.
  3. Servire il pollo nel pane con le carote marinate.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (470 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

610

Grassi

23 g

36 %

Saturi 6.8 g
+ Trans 0.1 g

34 %

Colesterolo

90 mg

Sodio

750 mg

31 %

Carboidrati

67 g

22 %

Fibre

9 g

36 %

Zuccheri

23 g

Carboidrati netti

58 g

Proteine

36 g

Vitamina A

96 %

Vitamina C

246 %

Calcio

8 %

Ferro

16 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Fibra, Folati, Manganese, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E
Buona fonte di  :
Ferro, Magnesio, Niacina, Potassio, Vitamina B1, Vitamina B6
Fonte di  :
Calcio, Fosforo, Rame, Selenio, Vitamina B2, Zinco
Low  :
Caloria, Colesterolo, Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Frutta 0
Le verdure 2 ½
Carne e alternative 3 ½
Grassi 1
Altri alimenti ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

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