1 1/2 mazzetto | crescione | 180 g | |
1 | cipolle | 200 g | |
1 | patate | 200 g | |
3 1/2 cucchiaini | olio d'oliva | 19 mL | |
330 mL | brodo vegetale | ||
330 mL | latte di soia, senza zucchero, fortificato | ||
1 pizzico | sale [facoltativo] | 0.2 g | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per ridurre la zuppa in purea.
per 1 porzione (280 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 130 |
Grassi 5 g 7 % |
Saturi
0.6 g
3 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 80 mg 4 % |
Carboidrati 18 g 6 % |
Fibre 2 g 8 % |
Zuccheri 3 g |
Carboidrati netti 16 g |
Proteine 6 g |
Vitamina A 43 % |
Vitamina C 40 % |
Calcio 15 % |
Ferro 9 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | ½ |
Le verdure | 1 |
Grassi | ½ |