"Pasta" ai gamberetti rosa

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Ingredienti

??? Olio aromatizzato all'aglio ???
??? peperoncino ???
??? Base di prezzemolo ???
??? passata di pomodoro ???
??? panna da montare ???
??? gamberetti cotti ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???
??? spaghetti shirataki ???
??? prezzemolo [facoltativo] ???

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire.

Metodo

  1. Scaldare l'olio in una padella a fiamma bassa. Far rosolare il peperoncino per 1 minuto rimescolando. Aggiungere la Base di prezzemolo, la passata di pomodoro e cuocere per 7-8 minuti a fiamma moderata. Abbassare la fiamma, versare la panna e i gamberetti. Mescolare il tutto e salare e pepare a piacere.
  2. Nel frattempo sciacquare bene gli spaghetti per eliminare l'odore e scolarli bene. Scaldare a secco una seconda padella, aggiungervi gli spaghetti e cuocerli 1-2 min, mescolando, finché ben caldi.
  3. Trasferire gli spaghetti nella padella con la salsa e mescolare il tutto delicatamente.
  4. Cospargere di prezzemolo tritato e servire nei piatti caldi.
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Tabella nutrizionale

per 1 porzione (300 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

260

Grassi

21 g

33 %

Saturi 5.5 g
+ Trans 0 g

28 %

Colesterolo

130 mg

Sodio

230 mg

9 %

Carboidrati

10 g

3 %

Fibre

7 g

26 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

3 g

Proteine

13 g

Vitamina A

33 %

Vitamina C

28 %

Calcio

10 %

Ferro

20 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Fibra, Selenio, Vitamin B12, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina E
Buona fonte di  :
Ferro, Niacina
Fonte di  :
Calcio, Folati, Fosforo, Magnesio, Potassio, Rame, Vitamina B6, Vitamina C, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure ½
Carne e alternative 1 ½
Grassi 4
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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