Popcorn di cavolfiore

5 Recensioni
67% rifarebbero questa ricetta

Preparazione : 10 min Cottura : 30 min

Ingredienti

carta da forno
85 mL olio d'oliva
4 cucchiai aceto 60 mL
0.4 g paprica 1/4 cucchiaino
1 pizzico pepe di Cayenna, o più, a piacere [facoltativo] 0.1 g
1/8 cucchiaino sale [facoltativo] 0.4 g
1 kg cavolfiore, tagliato in piccoli mazzetti omogenei

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 230°C. Foderare una placca con carta forno.
  2. Mettere l'olio, l'aceto, le spezie e il sale in una grande ciotola. Mescolare bene il tutto.
  3. Tagliare il cavolfiore in piccoli mazzetti e metterli nella ciotola con la vinaigrette. Mescolare il tutto in modo che i mazzetti siano ben ricoperti di vinaigrette. Trasferire sulla placca.
  4. Cuocere al centro del forno fino a quando il cavolfiore sarà dorato e tenero ma croccante, ovvero, per circa 25-30 minuti. Mescolare ogni tanto.
  5. Servire caldo o a temperatura ambiente.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (130 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

90

Grassi

7 g

11 %

Saturi 1 g
+ Trans 0 g

5 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

30 mg

1 %

Carboidrati

6 g

2 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

3 g

Carboidrati netti

4 g

Proteine

2 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

87 %

Calcio

2 %

Ferro

4 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Folati, Vitamin K, Vitamina C
Fonte di  :
Acido pantotenico, Magnesio, Manganese, Potassio, Vitamina B6, Vitamina E
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure 1
Grassi 1 ½

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione

Recensioni

5 Recensioni (5 soltanto con voto) 67% rifarebbero questa ricetta

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.

La nostra newsletter settimanale include:

  • Il tuo nuovo menu
  • Ricette e consigli su come mangiare sano
  • Ogni tanto, promozioni su prodotti e servizi di SOSCuisine e alcuni partner di fiducia
  • Ogni tanto, inviti ad aiutare la ricerca scientifica, rispondendo a sondaggi o participando a studi
  • Il tuo indirizzo email non sarà mai trasmesso a terzi e potrai ritirare il tuo consenso in qualsiasi momento.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.