Purea di carote all'arancia

0 Recensioni
0% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 5 min Cottura : 20 min
160 calorie/porzione

Ingredienti

6 carote 600 g
28 g margarina 2 cucchiai
2 spicchi aglio
125 mL succo d'arancia
85 mL panna/crema vegetale
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi tornerà utile per ridurre le carote in purea.

Metodo

  1. Preparare le carote. Pelare e tagliare in pezzi di circa 2 cm. Bollire o cuocere a vapore per circa 15 minuti fino a quando si saranno molto intenerite. Lasciare raffreddare per qualche minuto e ridurre in purea con il frullatore o il robot da cucina.
  2. Aggiungere la margarina, l'aglio finemente tritato, il succo d'arancia, la panna vegetale e continuare a lavorare con il robot da cucina fino all'ottenimento di una consistenza liscia. Salare e pepare a piacere.
  3. Riscaldare e servire caldo.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (220 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

160

Grassi

10 g

15 %

Saturi 1.3 g
+ Trans 0 g

7 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

110 mg

5 %

Carboidrati

18 g

6 %

Fibre

4 g

17 %

Zuccheri

7 g

Carboidrati netti

14 g

Proteine

3 g

Vitamina A

287 %

Vitamina C

27 %

Calcio

5 %

Ferro

4 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Vitamin K, Vitamina A
Buona fonte di  :
Fibra, Potassio, Vitamina B6, Vitamina D, Vitamina E
Fonte di  :
Acido pantotenico, Folati, Magnesio, Manganese, Niacina, Vitamina B1, Vitamina C
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 2
Grassi 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

0 Recensioni (0 soltanto con voto) 0% rifarebbero questa ricetta
Ordina per Più recente | Voto | Più utili

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.