Ricetta tratta dal libro Festins végétariens au quotidien di Danielle Lamontagne, nutrizionista.
Una salsa vegana da servire con crudità o da spalmare sui cracker.
??? | tofu setoso | ??? | |
??? | limone | ??? | |
??? | olio d'oliva | ??? | |
??? | acqua | ??? | |
??? | sale | ??? | |
??? | senape di Digione | ??? | |
??? | aglio [facoltativo] | ??? | |
??? | miele [facoltativo] | ??? | |
??? | erba cipollina | ??? | |
??? | prezzemolo | ??? | |
??? | maggiorana | ??? |
Un robot da cucina o un frullatore vi tornerà utile per questa ricetta.
Questa soianese si conserva per 3 settimane in un contenitore con chiusura ermetica nel frigorifero.
per 1 porzione (60 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 50 |
Grassi 3 g 5 % |
Saturi
0.5 g
2 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 140 mg 6 % |
Carboidrati 2 g 1 % |
Fibre 0 g 1 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 2 g |
Proteine 2 g |
Vitamina A 1 % |
Vitamina C 6 % |
Calcio 2 % |
Ferro 5 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Amidi | 0 |
Frutta | 0 |
Le verdure | 0 |
Carne e alternative | 0 |
Grassi | ½ |
Altri alimenti | 0 |