Jour : 11 mars 2010

sirop d'érable

Le bon goût de l’érable

11 mars, 2010 Pas de commentaire

Une nouvelle saison des cabanes à sucre s’approche: Lorsqu’il reste de la neige au sol et que s’alternent des nuits de gel et des journées de dégel, en mars et avril, l’eau d’érable est récoltée et concentrée pour nous donner ce délicieux produit bien de chez nous qu’est le sirop d’érable.

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