Jour : 13 octobre 2012

Une petite saucisse appelée merguez

13 octobre, 2012 Pas de commentaire

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 13 octobre 2012. Une merguez est une petite saucisse rouge épicée avec du cumin, du poivre et d’autres épices. La viande utilisée pour sa préparation est du boeuf et de l’agneau. Elle est originaire du Maghreb, soit la région d’Afrique du Nord comprise entre la mer Méditerranée, […]

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