Bruschetta di pomodoro

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La bruschetta tradizionale contiene solo 3 ingredienti: pane, aglio e olio d'oliva. A seguire, è possibile aggiungere ogni altro ingrediente.

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Ingredienti

??? pane, povero di FODMAP ???
??? Olio aromatizzato all'aglio ???
??? pelati ???
??? Base di prezzemolo ???
??? basilico ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???

Metodo

  1. Preriscaldare il barbecue a potenza medio-alta. Oleare la griglia.
  2. Oleare le fette di pane con l'olio aromatizzato all'aglio e grigliare 1 o 2 minuti per lato.
  3. Aggiungere i pomodori e la base di prezzemolo sul pane grigliato. Guarnire con basilico, pepare e servire.
  4. In alternativa, grigliare il pane nel tostapane senza oleare prima. In seguito, aggiungere l'olio aromatizzato all'aglio. Guarnire e servire.
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Tabella nutrizionale

per 1 porzione (50 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

140

Grassi

6 g

9 %

Saturi 0.7 g
+ Trans 0 g

3 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

120 mg

5 %

Carboidrati

19 g

6 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

17 g

Proteine

4 g

Vitamina A

6 %

Vitamina C

6 %

Calcio

1 %

Ferro

10 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Vitamin K
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Vitamina A, Vitamina E
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Le verdure 0
Grassi 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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