Vinaigrette crémeuse

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Préparation : 5 min Attente : 1 h
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne

Ingrédients

1 tasse yogourt sans lactose 240 g
2 c.à soupe citron pressé en jus 3/4 citron
1 c.à thé moutarde de Dijon 5 mL
2 c.à soupe ciboulette fraîche, hachée 6 g
1 pincée sel [facultatif] 0.1 g
poivre au goût [facultatif]

Méthode

  1. Bien mélanger le yogourt, le jus de citron et la moutarde de Dijon jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
  2. Ajouter la ciboulette. Saler et poivrer au goût.
  3. Couvrir et réfrigérer au moins une heure pour que les saveurs se marient bien.

Observations

La vinaigrette se conserve 5-6 jours au frigo.

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