Crème liquide rapide au lait végétal

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Cette recette est tirée du livre "Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique", de Jacqueline Lagacé, Ph.D., Éditions FIDES, 2011

Ingrédients

1/2 c.à thé farine/fécule de tapioca 2 g
1/2 tasse boisson d'amande, non sucrée, enrichie, ou de riz ou soya 125 mL

Méthode

  1. Délayer la farine de tapioca dans un peu de lait.
  2. Faire chauffer le reste du lait au bain-marie ou dans une casserole antiadhésive à feu doux.
  3. Ajouter la farine de tapioca et brasser continuellement jusqu'à léger épaisissement.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 portion (30 g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

10

Lipides

0 g

1 %

Saturés 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

20 mg

1 %

Glucides

1 g

0 %

Fibres

1 g

4 %

Sucres

0 g

Glucides nets

0 g

Protéines

0 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

0 %

Calcium

4 %

Fer

1 %

Allégations

Cette recette est :
Bonne source de  :
Vitamine D
Source de  :
Vitamine B12
Faible  :
Calories, Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Gras trans, Sucre

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 0

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