??? | échalotes françaises, hachées finement | ??? | |
??? | bouillon de poulet, faible en sel, environ | ??? | |
??? | margarine non hydrogénée | ??? | |
??? | huile d'olive | ??? | |
??? | riz arborio | ??? | |
??? | filet de bar, flétan ou mérou | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? | |
??? | poivre au goût [optionnel] | ??? | |
??? | citron pressé en jus, avec zeste | ??? | |
??? | ciboulette fraîche, hachée [optionnel] | ??? | |
??? | persil italien frais, haché [optionnel] | ??? |
Tout filet de poisson à chair ferme conviendra pour cette recette. Choisissez donc entre bar, flétan, mérou, mahi-mahi, vivaneau, etc.
per 1 portion (320 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 400 |
Lipides 11 g 16 % |
Saturé
1.8 g
9 % |
Cholestérol 60 mg |
Sodium 110 mg 4 % |
Glucides 45 g 15 % |
Fibres 1 g 2 % |
Sucres 0 g |
Glucides nets 44 g |
Protéines 31 g |
Vitamine A 12 % |
Vitamine C 7 % |
Calcium 3 % |
Fer 7 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Fruits | 0 |
Légumes | ½ |
Viandes et substituts | 3 ½ |
Matières grasses | 1 ½ |