var_dump($adSection);

Cari aux oeufs durs

40 Évaluations
54% referaient cette recette

Sûrement une de mes recettes les plus simples et des plus savoureuses.

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
370 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne

Ingrédients

2/3 tasse riz basmati 120 g
2 oeufs calibre gros
3/4 tasse Sauce cari de ma grand-mère 190 mL

Avant de commencer

Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.

Méthode

Faire les étapes suivantes en parallèle:

  1. Cuire le riz.
  2. Bouillir les oeufs (10 min), et refroidir aussitôt sous l'eau froide et couper en quartiers.
  3. Dans une casserole, réchauffer la Sauce cari de ma grand-mère à feu moyen-doux, jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
  4. Servir le riz sur les assiettes chaudes, avec les oeufs et la sauce.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (190g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

370

Lipides

10 g

16 %

Saturatés 2.9 g
+ Trans 0.1 g

15 %

Cholestérol

230 mg

Sodium

130 mg

5 %

Glucides

55 g

18 %

Fibres

3 g

14 %

Sucres

8 g

Protéines

14 g

Vitamine A

42 %

Vitamine C

9 %

Calcium

16 %

Fer

18 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 portions
Produits céréaliers : 1 ¾ portions
Lait et substituts : ¼ portion
Viandes et substituts : ½ portion

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Sodium
Source de  :
Cuivre, Fibres, Vitamine B1
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Fer, Folacine, Magnésium, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B6, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K, Zinc
Excellente source de  :
Manganèse, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine B2
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2 ½
Légumes 1
Lait et substituts ½
Viandes et substituts 1
Matières grasses ½

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.

Évaluations des membres

40 Évaluations (22 sans texte ) 54% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
Rembrandt
18 novembre, 2014 | Referait cette recette

En lisant les commentaires je ne l'aurais pas faite. Je pense qu'il ne faut pas la faire si on n'aime pas les épices, mais si on les aime, c'est une recettes très rapide et excellente.

Utile 0
cprjsq
02 août, 2014 | Referait cette recette

ça fait différent

Utile 0
staph
16 mars, 2014 | Referait cette recette

très bon mais mettre seulement 1 c a soupe de cari de celui que j'ai.

Utile 0
llapoint
03 décembre, 2013

Bon résultat, mais je préfère la version originale, avec le lait de coco.

Utile 0
marielia
23 juillet, 2013

pas aimer

Utile 0

Évaluations

Voir toutes les évaluations
proxoper1
16 janvier, 2010 | Referait cette recette

La première fois que j'ai fait cette recette, je l'ai faite tel qu'indiqué avec du lait, du vinaigre et du yogourt. J'ai trouvé qu'on goûtait trop le vinaigre. Cette fois, je l'ai fait seulement avec de la crème sûre et c'était très bon!

Utile 2
Lassi
20 juillet, 2012 | Referait cette recette

C'est evident qu'il faut aimer le cari pour préparer cette recette qui s'appelle quand même "Cari aux oeufs durs". J'ajouterais aussi qu'il vaut mieux utiliser du bon cari. Comme dernier commentaire j'ajouterais aussi que non, ce n'est pas une recette pour enfants, et d'ailleurs il n'y a pas ici l'icone des recettes pour les enfants.

Utile 1
dydyttrault
30 septembre, 2011 | Referait cette recette

Bon! Je vais tenter d'être objective suite aux derniers commentaires. La recette est excellente, mais à certaines conditions. Premièrement, il faut aimer le cari! Si vous n'aimez pas le cari, vous n'aimerez pas la recette. Ensuite, une fois tous les ingrédients ensemble passer le tout au mixeur. Vous éviterez ainsi une texture douteuse. Et je conseille aussi qu'à chaque bouché vous intégrer un peu d'oeuf dur. Le mixte du riz, de la sauce et de l'oeuf est très savoureux. Mais là encore vous devez aimer le cari!!

Utile 1