Laitue à la crème

Laitue à la crème

Une vinaigrette rapide et très française.

3 portions
Préparation 5 min

60 calories par portion 


Ingrédients

3 c.à soupe crème à fouetter 35%   45 mL
1 c.à soupe vinaigre de vin   15 mL
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g
  poivre au goût    
1 laitue Boston, ou frisée   200 g

Méthode

Verser la crème dans un saladier. Battre pendant quelques secondes jusqu'à ce que la crème commence à mousser. Ajouter le vinaigre, saler et poivrer au goût. Ajouter les feuilles de laitue, touiller et servir immédiatement.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (70g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

60

Lipides

5 g

8 %

saturés 3.5 g
+ trans 0 g

16 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

2 g

1 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

0 g

Protéines

1 g

Vitamine A

25 %

Vitamine C

4 %

Calcium

2 %

Fer

4 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: ¾ portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Sucre ajouté
Faible en :
Sodium
Bonne source de :
Folacine
Excellente source de :
Vitamine A, Vitamine K

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumes | Salades | Cachère | Diabète | Faible en sodium | Halal | Végétarienne | Sans cuisson | Française

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