Smoothie thé vert et avocat

Smoothie thé vert et avocat

2 portions
Préparation 5 min

430 calories par portion 


Ingrédients

1 avocats   170 g
4 c.à thé huile de canola   20 mL
1 3/4 tasse bébés épinards   30 g
2 tasses thé vert, infusé   200 g
2 c.à soupe crème Tahini   35 g
2 c.à thé curcuma   6 g
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g
  poivre au goût    

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre l'avocat, les bébés épinards, le tahini, le curcuma, le sel et le poivre dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter l'huile de canola et l'infusion de thé vert.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Goûter et ajuster l'assaisonnement, si nécessaire. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (12600g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

430

Lipides

30 g

46 %

saturés 4 g
+ trans 0.2 g

20 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

390 mg

16 %

Glucides

48 g

16 %

Fibres

7 g

27 %

Sucres

1 g

Protéines

5 g

Vitamine A

25 %

Vitamine C

15 %

Calcium

4 %

Fer

40 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: 1 portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: ¾ portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Sucre ajouté
Source de :
Vitamine B6, Vitamine C
Bonne source de :
Niacine, Vitamine A
Excellente source de :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K, Zinc

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumes | Collations | Cachère | Élevée en fer | Élevée en fibres | Halal | Végétalienne | Végétarienne

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